$呷哺呷哺(00520)$ 趁烧只剩下2家了，后续不知道会咋走，高端确实不好走 还不如走点接地气的。
开牛羊肉快餐店结合烧烤倒是觉得不错，吃个饭感觉不错点些烧烤一起吃，它的烧烤原来定位太高大上了，另外我觉得烧烤一定要厨师烤，烤出来好不好吃其实结果差别很大，然后启动外卖，小店也能做大生意