猪肉板块跌了几天，一帮牛鬼蛇神、魑魅魍魉跳出来唱空以牧原和正邦为代表的猪肉板块，今天来继续借猪肉供应的问题，储备肉、进口肉与猪肉周期，以正视听：
（1）储备肉
1月19日，国家发改委召开1月份新闻发布会。对于春节前后的猪肉供应情况，国家发改委新闻发言人孟玮介绍道，随着前期生猪稳产保供一系列政策措施落地生效生猪产能恢复加快，目前的猪肉市场的供应是充足的，价格总体平稳，禽肉、水产品等替代品产量也明显增加。
为保障猪肉供给，国家发改委采取了有力措施，确保节日市场供应稳定。一是加大冻猪肉储备投放，自冬至前10天至腊月十五，已经分6批次合计投放了约15万吨中央冻猪肉储备，全国大多数省份及主要城市也结合当地市场形势，联动进行投放，增加了猪肉市场供应。
3月5日商务部举行的网上新闻发布会上，市场运行司副司长王斌表示，为保障市场供应，再投放第五批中央储备肉2万吨，春节以来已累计投放中央储备冻猪肉5.5万吨，后期还将视情开展投放。
华储网13日：中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知，将竞价交易2万吨。交易时间为2020年3月13日下午13：00-16：00。
广州市，继1月向市场投放储备猪肉2600吨后，3月7日至3月16日，广州市以低于市场价15%的价格，再次陆续向胜佳超市、华润万家超市、东川新街市、皇上皇等线下线上网点122家，投放储备猪肉2000吨。
武汉市，3月3日开始政府储备冻猪肉全部投放市场，零售价为精瘦肉10元/斤、五花肉12元/斤、肋排17元/斤、里脊肉11元/斤、中方(肋排五花一体)10元/斤、前后腿上肉7元/斤。
我们能够看到各地都在为了稳住猪肉价格，在不断投放储备肉，民生问题大于天。什么是储备肉，储备肉来自何方？
储备肉，是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品，包括储备活畜(含活猪、活牛、活羊)和储备冻肉(含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉)。如果全部采用活猪投放市场操作起来困难很大，所以，我国还设有一些中央储备肉冷库，记者了解到，通常情况下，中央储备肉冷库处在常年-18℃的环境下，存放的猪肉保质期是6个月。不过，储备冻肉并不是冻了6个月的肉，而是在进货和销售过程中不停更换的流动冻鲜肉。
换句话说，储备肉是国家在前几个月不断购买储备的猪肉，在这段时间为稳住猪肉价格而陆续投放的，其库存是不断在买入与投放中保持平衡的。
其来源，更为关键。贴一篇老文国内猪肉产量预计下降15%，未来猪肉进口主要来自这几个国家，可以看到进口猪肉的大概。
（2）进口猪肉
19年中央储备冻猪肉主要是产自丹麦、德国、法国、荷兰、美国、英国、智利的猪前腿后腿、大排肋排、前段中段后段，而今年开始陆续增加了一些美国的进口量。也就是说，中央的储备肉的价格基本也是六个月以前的进口价格。
根据海关的消息，2020年1-2月猪肉进口量增加1.6倍。
本身，就进口猪肉而言，我国猪肉进口量总体呈增加趋势，但主要起到供需余缺调节作用，进口猪肉占国内猪肉产量的比重不超过5%，猪肉供应以国内生产为主。
所以，本来一方面进口猪肉就是作为补充渠道渠道平息国内猪肉价格的波动，但是国外目前在经历疫情的高速发展，尤其是欧洲国家，会导致进口停滞，更加难以做到平息价格波动的作用。
（3）炒猪与补栏难
最近的天价猪仔已经造成客观上的补栏成本难，甚至很多人都开始了“炒猪”这种闻所未闻的事情，惊动了中央。
农业农村部官网消息，农业农村部办公厅、公安部办公厅近日印发关于打击“炒猪”行为保障生猪养殖业安全的通知（以下简称通知）。通知要求，加大对“炒猪”行为的打击力度，各地农业农村、公安部门要通过监督检查、明察暗访、接访举报等方式，对辖区内是否存在“炒猪”团伙或“炒猪”行为进行拉网式排查。
对于补栏的农户，天价意味着高投入，未来高回报自己都不太相信，但是疫情还是若隐若现，高风险却时时敲打着灵魂。
过去是穷养猪富读书，现在则相反了，一分钱木有照样可以有免费饭吃有公寓睡有书读
养猪的事则已经回不到过去了，猪舍要改造成五星级，环境要一尘不染，想见见猪必须先洗澡再换专业防护服，层层检查潜伏者。买个猪不仅是天价而且很可能买的是炸弹，卖点猪也没赚多少钱，有极大机会惹一身骚，从此以后再无宁静。
the end：
说疫情对于猪肉周期的延长是绝对的，主要体现在进口受阻、补栏困难等等，但根本性的猪肉价格还是主要由供需决定，国内的随着复工潮的进行，消费的回复，需求端会慢慢表现出来，而猪肉供应暂时又趋于紧张。
国内猪肉消费量大，猪肉价格高，却补栏难，供需有缺口；国外消费量少，价格低，却因为疫情进不来，你说这基本面是变好了还是变差了？