盛宝银行大宗商品策略主管Ole Hansen在接受CNBC采访时表示，在过去的一年中，极端天气提振了咖啡豆价格。

今年以来，世界上最大的咖啡生产国巴西出现严重干旱和霜冻，导致咖啡豆供应减少。此外，Hansen补充说，这些恶劣天气将影响2022年甚至是2023年的咖啡豆产量。

咖啡豆价格曾在2011年大涨至3美元/磅，当时就是由于巴西供应减少。Hansen指出，咖啡豆价格很可能回到当时的水平。如果未来几个月巴西产量减少，毫无疑问价格会上涨。

除了恶劣的天气，全球供应链问题对咖啡市场产生了较大影响，由于咖啡生产商和烘焙商将咖啡豆加工成人们所喝咖啡销往不同国家，运输问题尤为重要。

Marex Spectron欧洲咖啡销售执行董事Maximillian Copesteck表示，咖啡市场正处于一场价格竞争中，而这主要是由货运问题引起的。咖啡豆供应本来已经比较紧缩，供应链中断推动价格进一步上涨。

同时咖啡供应还存在极大地不稳定因素，如埃塞俄比亚，处于内战的边缘，当地据可能影响到咖啡豆的出口。与此同时，咖啡豆另一主要产地越南新冠病例激增，也将打击咖啡豆的供应。

Copesteck进一步指出，咖啡生产需要大约两年时间才会对价格变化做出反应。预计未来，咖啡豆价格将保持在高位。