我是做咖啡因工艺的，咖啡因的涨价主要是供需关系，跟上面讲的咖啡豆半毛钱关系都没有，咖啡因主要供货可乐等功能饮料，新诺威的产量大，就有定价权，着很去年万华mdi突然涨价是一个道理，而且咖啡因生产受到国家严格把控，目前国内一个石药集团的新诺威，一个新华制药，涨价消息确定的话，交易新诺威，因为咖啡因属性比较纯，新华该生产很多别的原料药，楼主有问题可以再问我。

咖啡因的生产方法有人工合成或天然提取，由于人工合成的咖啡因含有原料残留，长期食用会产生残毒作用，为此有的国家已禁止在饮料中使用合成咖啡因。天然咖啡因主要从茶叶、咖啡果中提炼出来。今年以来由于疫情和天气原因，南美尤其巴西的咖啡豆价格上涨了50%多。因此生产咖啡因的原材料上涨是目前咖啡因上涨的主要原因。

这200块是我的了，咖啡因涨价是因为原料咖啡涨价

每年的物价都是有所变化的，但是在今年物价变化最大的可能就是咖啡豆的物价了，比原来的上涨了200%，这个物价已经上涨了非常多，可以说和2020年的猪肉价格涨幅相差无几了，那么为什么2021年的咖啡豆价格会上涨这么多呢？让我们一起来看一看吧。



一、巴西咖啡豆减产。
我国的咖啡豆大多都是来自巴西的，但是巴西今年由于天气和疫情的原因，咖啡豆的产量大量减少，这也是咖啡豆价格这么高的主要原因之一，所以说天气对于产物的影响是非常大的，如果天气一直这么恶劣，那么咖啡豆的价格可能会持续上涨。



二、集装箱一箱难求。
其次就是集装箱一箱难求，要知道现在处于疫情期间，与国外的贸易交流是非常困难的，因为一旦不小心，那么就可能会让疫情趁机进入中国，这对于人民的生命安全也是非常危险的，所以咖啡豆进出我国也是非常困难的。



三、消费者的品味。
最后要谈一谈的就是消费者的品位了，咖啡豆是比较高级的，一般人是不去喝的，但是随着社会的发展，经济水平的逐渐提高，很多人的品位都有所增加，会去喝咖啡，特别是在上海那一块有很多的老洋房和咖啡馆，每天上海人都可能会到这些地方来喝咖啡。所以对咖啡豆的消耗量也是非常大的。

一个产品的价格上涨是受到很多因素影响的，但是在我看来最主要的就是天气的因素，因为天气的因素直接影响到了我们产物的产出量，尤其是农作物产品受到天气的影响最大，因此在生活中我们更要珍惜粮食，体会农民伯伯的不容易，不要浪费粮食，要知道每一粒粮食都包含着很多人的心血。
严重的干旱、霜冻灾害等。严重的干旱，咖啡出产国遭遇了极度干旱的天气；霜冻灾害，还出现了极端天气导致咖啡产量下降，所以价格才会暴涨。
巴西今年由于天气和疫情的原因，咖啡豆的产量大量减少，这也是咖啡豆价格这么高的主要原因之一

我咋看着是医药级的涨价了，食品级的没涨吧

十月涨价为何一个月没启动呢？突然启动还有别的原因吗？

需大于求

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因为巴西减产等多重因素影响，导致目前整个咖啡豆市场的供应都很紧张，这使得全球咖啡豆的价格也在大幅上涨。

盛宝银行大宗商品策略主管Ole Hansen在接受CNBC采访时表示，在过去的一年中，极端天气提振了咖啡豆价格。

今年以来，世界上最大的咖啡生产国巴西出现严重干旱和霜冻，导致咖啡豆供应减少。此外，Hansen补充说，这些恶劣天气将影响2022年甚至是2023年的咖啡豆产量。

咖啡豆价格曾在2011年大涨至3美元/磅，当时就是由于巴西供应减少。Hansen指出，咖啡豆价格很可能回到当时的水平。如果未来几个月巴西产量减少，毫无疑问价格会上涨。

除了恶劣的天气，全球供应链问题对咖啡市场产生了较大影响，由于咖啡生产商和烘焙商将咖啡豆加工成人们所喝咖啡销往不同国家，运输问题尤为重要。

Marex Spectron欧洲咖啡销售执行董事Maximillian Copesteck表示，咖啡市场正处于一场价格竞争中，而这主要是由货运问题引起的。咖啡豆供应本来已经比较紧缩，供应链中断推动价格进一步上涨。

同时咖啡供应还存在极大地不稳定因素，如埃塞俄比亚，处于内战的边缘，当地据可能影响到咖啡豆的出口。与此同时，咖啡豆另一主要产地越南新冠病例激增，也将打击咖啡豆的供应。

Copesteck进一步指出，咖啡生产需要大约两年时间才会对价格变化做出反应。预计未来，咖啡豆价格将保持在高位。