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$海底捞(06862)$

1.开店个位数门店增长,翻台率稳定在4以上再考虑规模扩张。去年下半年和今年1-2月应该都到了4的翻台率,但当前继续这种表述可能认为还需要稳固。

2.加盟很快会落地,但节奏数量都比较谨慎,全托管模式,大概就是全部海底捞负责,加盟商只负责出资和定期分红。

3.门店考核变化不大,基础考核之上是经营考核。感觉公司体系确实牛,考核经营利润利润就能起来。

4.很多人对于租金有误解,400亿收入,3.6亿租金,单店25w/年?报表的租金费用项目不是门店的租金(推测可能是总部办公、仓储和员工宿舍的租金),而大部分门店租赁都确认为租赁负债和使用权资产了,每年使用权资产折旧+租赁负债的到期,所以经营性现金净流入把折旧剔除了,融资现金流出的偿还租赁负债算融资现金流出,但实际上是经营性的。

5.客单价下滑有点快,现在这个环境如果促销能够换来翻台提升其实也是不错的,但对于股市而言,量增(翻台)价跌(客单价)总不算特别顺的逻辑。

6.其他新的品类餐饮培育中,看收入其实增速很快(+140%),但总门店才30家,还是体量太小,希望能跑出一两个全国化的,但这都太远期。

7.股息支付率是否保持90%+业绩会没有明说。

8.DCF估到1100亿,没有新的边际变化不认为估值能有大幅提升的空间。

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03-27 17:15

写的不错

千亿市值上下会波动一阵子