一瓶高端白酒，就是一个杠杆。茅台配茅台的局，五粮液配五粮液的局，不同的酒决定了所对应的餐饮消费档次。白酒的周期和宏观经济周期基本是吻合的，去年4季度白酒的业绩，是基本面的客观表现。稳增长如果达到预期，白酒的复苏也会顺理成章，反之则新的下跌周期开启。人口红利越来越少，但高端...