玉树临疯110 的讨论

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请问为啥看好的是巴比,而不是同样做速冻面食的三全呢?可以说一下吗?

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两家公司各有优势,我就讲两点吧。
1.成长性,巴比门店数量有翻10空间,股价翻10倍很有希望。但三全看不到10倍销售空间,股价也看不到10倍1500亿。
2.竞争对手,国内巴比从门店规模,供应链,团餐,盈利能力来看,没有一个同等级的竞争对手。而三全有安井这个对手,安井早已抢占了B端市场,慢慢步入C端,三全想做B端太难了。
3.刚需性,早餐包子是刚需,所有人都要吃。三全速冻食品疫情期间是物资保障,但疫情结束,还有多少人愿意在家囤速冻食品?

普通包子铺除了食材优势和品牌优势外,最核心的竞争力就是门店盈利能力,加盟商能赚到钱,才会有更多的加盟商开店,门店越多品牌越强,越能吸引客户。
巴比有优秀的供应链,包子的成本低,门店赚的钱自然就多。巴比是半成品+成品包子,比手工包子省人力,省人工,这对手工门店也是一比不小开支。



用户端:早餐其实就是图方便,通勤路上有啥包子就买啥包子。家楼下有啥店就吃啥。如果楼下有两家包子铺,那客户都会首选价格差不多,品牌更好的那家。

2022-12-11 08:51

说的蛮好的,再请教一个问题,芭比包子铺相对街上普通包子铺的优势在哪?就是顾客有什么理由选择芭比了?我们这边也是区域连锁的包子铺,现在无论卫生,口味,安全做的都不错。

赞[加油]

华南增速很快了,截止3季度已经增长了74家,较年初增长了20%,而且华南业绩基本是门店提供的。
所以前两天,巴比在华南地区成立新的资子公司,专门为了拓展团餐。
估计24年之后,华南地区产能也会满产状态。

我也比较看好巴比的赛道,只是它除了华东的确扩店较为成功,其他地方特别是广东的中央工厂利用率比较差呢,开店貌似不太成功啊