给你1500亿都做不到

概括起来，海底捞的核心竞争力不是我们肉眼所见的优质服务，而是靠着全产业链保证菜品品质和低成本，高人工成本前提下的人才管理和激励机制保证优质服务，低租金保证净利润，这三维一体搭建起来的护城河。

拉肚子跟太油太辣都有关系，自己在家做火锅，也一样。这是正常的肠道反应，无关卫生。

吃过几次，味道还可以，服务也不错。商业模式和未来发展没看过。