Gator

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回复@恰似一江春水像: 还真不行。是否优质是按照某种酯类百分比为标准，但是较新的窖池风味的浓郁和丰富程度赶不上老窖池。//@恰似一江春水像:回复@Gator:额，优质酒的出产率跟窖龄挂钩，但不代表10-30年窖龄不能产高端酒，只是出酒率不如百年教龄的而已……

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回复@Intro-X: 请看你自己前面的回答是怎么论证国窖1573优质基酒产能不足的。//@Intro-X:回复@Gator:你自己再双标吧？ 我哪里按百年窖池计算了？ 我说的五粮液优质酒储酒率20%指的是窖池窖龄≥20年的综合，你给我拉百年窖池70%，那五粮液百年窖池优质酒储酒率还75%了，况且我还没忽略老窖20年-100...

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回复@Intro-X: 别双标。既然你是按照百年窖池来计算国窖1573的产能，那也应该按照同等标准计算普五的产能。
而五粮液百年窖池的数量不足泸州老窖的1/4。//@Intro-X:回复@Gator:麻烦你把普五的收入拆出来再说，都做到这份上了你不会连普五卖了多少钱，多少吨都不知道？ 五粮液品牌总共才卖了3.8...

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回复@Intro-X: 2023年，泸州老窖营收302亿，五粮液营收832亿。已知五粮液老年份的窖池数量显著少于泸州老窖。所以谁的产品水分比较大?
"公开数据显示，五粮液拥有全国数量最多的老窖池群，300—600年窖龄的古窖池共有174口。分别是始建于1368年的古窖池15口和清代古窖池159口。建于60年代...

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回复@Intro-X: 泸州老窖上百年的窖池1600口吧，比其它家都多。其实其它各家的老窖池都不多，但是五粮液属于窖池年龄结构和产品结构严重不符的：老窖池比例不高，但是高端酒比例很高。这一点古井贡比它好得多。//@Intro-X:回复@Gator:我跟你的观点相反，泸州老窖的老窖池，现在的1573已经抵近优质基...

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回复@Intro-X: 本来浓香型白酒的长期窖藏年份就是个噱头，全行业都知道啊。
拥有老窖池最多的是泸州老窖。高端白酒产量和老窖池数量严重不符的是五粮液和洋河。解放前能有多少白酒窖池？
古井贡老窖池也不多，但它卖的主要是次高端白酒啊。毕竟老八大名酒，比他名不符实的多了。
此外...

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回复@简洁的理财小公交站: 酱香型白酒和浓香型白酒，是一种工艺吗？酱香型白酒长时间窖藏酒质能提升，所以浓香型也一样？你先去查查吧//@简洁的理财小公交站:回复@Gator:最好笑的笑话，酱香型酒放了升值，浓香型酒不生值

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回复@简洁的理财小公交站: 茅台是酱香型白酒。//@简洁的理财小公交站:回复@Gator:普茅2500块，你跟我说谁的酒质好？

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回复@Intro-X: 明光酒鼎盛时期年产酒三万吨。你说它有多少老窖池？//@Intro-X:回复@Gator:明光能贡献多少优质基酒？按你的口径满算了20% 6000吨，能做到嘛，做不到这是本质啊 非同类曲基酒共用效果？

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回复@Intro-X: 你以为明光酒都是新窖池？老窖池通过养护，喂点营养给细菌，不酿酒也能长时间维持的。//@Intro-X:回复@Gator:都给你说了 你还没有搞清核心矛盾，新窖池的新基酒 就算是存两年，能有多少优质基酒来做高端产品？ 窖藏大部分产品也都说的3年，没问题啊 关键是你的新产能对优质基酒的产...

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回复@puma攀登者: 浓香型白酒是泥窖，窖池/窖泥年份对酒质是有明显影响的。老窖池出酒质量更好，准确说其中质量好的酒占比更高。
但是手工和窖藏年份，就是个噱头。机械和手工没什么差别，也根本不需要那么长的窖藏时间，2、3年就够了。多了酒质反而会下降。//@puma攀登者:回复@Gator:这么说洋...

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回复@puma攀登者: 浓香型白酒的最佳窖藏时间在2年左右，再长了受到空气氧化和挥发影响，酒质反而会下降。//@puma攀登者:回复@Gator:浓香白酒不需要窖藏这点不太认同

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回复@Intro-X: 你先把窖池年份和窖藏年份分清楚再说。//@Intro-X:回复@Gator:有年份的窖池古井贡有多少？ 我说的是这新产能无法在高端基酒形成支撑，老窖池的产能都打满了 你跟我说不需要窖藏， 意思新窖池马上可以达到10年窖龄的窖池水平？ 你的逻辑不能自洽

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回复@Intro-X: 有年份较老的窖池就行，以前产能不满可以多投粮食满产。浓香型白酒是其不需要很长时间窖藏的。窖藏时间太长对提升酒质用处也不大。//@Intro-X:回复@Gator:现在的明光还有多少产能？ 部分投产，按照他给的工程进度，算他投产1/3，还有4-5万吨的缺口 浓香型白酒基酒生产后3-5年存放期...

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回复@Intro-X: 绿豆其实不适合酿酒。豆类酿酒产生的有害物质比较多。明光酒业酿酒应该还是大量用粮食，少量绿豆应该是用来调味的。//@Intro-X:回复@Gator:而且明光是绿豆曲 能够古井贡的原浆用？

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除了黄鹤楼，古井贡还收购了明光酒业。明光酒鼎盛时期，年产白酒3万吨左右。基酒产能和库存都不少。 此外，古井贡新增产能应该是已经部分投产了。

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回复@追求复利2013: 国内绝大部分厂家优质基酒都不多。浓香型白酒是泥窖，酒的品质和窖池的年份正相关。年份越久的酒窖，窖泥中的微生物越丰富，出优质酒的比例越高。中国有过粮食非常紧张的时期，除了持续酿酒的老牌名酒，停用的窖池中的微生物早就饿死了。
10年的酒窖优质基酒的比例只有百分...

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古井贡主要的问题是产能过剩，新增的十几万吨产能用不上吧？何况它扩产之前的基酒产能也不止三四万吨。我记得是在8万吨左右，成品酒11～12万吨。

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洋河近些年的营销策略和管理水平有问题。

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回复@股海游一生: 我记得2023年一季度属于基数相当高的，尤其是净利润。//@股海游一生:大家怎么看这个增速？哈哈。 虽然已经早就清仓了。$老凤祥(SH600612)$