作者：小贝价值投资

回复@搬砖组小组长: 阔以阔以。金字火腿的火腿2023年销售了1647吨，同比2022年下滑了3%多一点，它的下滑也发生的下半年，有点参考意义吧。它的特色肉制品去年更是下滑了56%。
这个属于一个区域小火腿商吧，主要在华东，如果把它的火腿和特色肉制品都加上，双汇去年的肉制品销量是它的570多倍，体量差距较大。//@搬砖组小组长:回复@小贝价值投资:我去超市调查过，有一家金字火腿也是大量上架。

引用：

双汇发展的业务比较简单。以前就是一个杀猪的，杀完猪以后，一部分猪肉作为生鲜品卖，另一部分制成火腿肠卖。这也就成了双汇的主要业务：生鲜品和肉制品。
最近几年，又拓展了新业务，比如家禽肉，但由于占比较小，也算进生鲜品里讨论了。
此外，还有些杂七杂八的业务，比如养殖、饲料、餐...