$海天味业(SH603288)$
海天生产基地
海天一共三个生产基地，广东佛山、江苏宿迁、广西南宁。
广东佛山是公司本部所在
江苏宿迁是2014年异地扩建的
广西南宁是2020年异地扩建的
海天产主要是四大块，酱油、蚝油、调味酱、其他。
上图为截止2022年的三个基地的各年产量和产能，绿色是都有官方出处的数据，蓝色是有官方出处的数据然后合理预估的，黄色是自己大概估计的。红色是有官方数据但想不清楚有点差距的。最上面的颜色官方公布的2025年最终产能，实际量产可能会晚于2025年。
产能估计说明
佛山的产能和产量招股说明书里有2010年-213年11月的，然后换算出2013年全年产能和产量
2014年-2015年没查到官方产能数据，有绿色的官方销量数据。招股说明书里有”公司整体酱油及调味酱销量/设计产能为 94.95%“，所以采用95%的数据反推出2014-2015年的产能。并采用了董秘回答的宿迁的5万吨产能。
2016年产能特殊，是因为董秘说2016年酱油产量超过190万吨，但实际酱油产量才147.37万吨，产能率才77.5%，不太现实。
招股说明书里讲2015年建成后会扣除高明及大榄分公司减少的酱油产能，上图已知2010年酱油产能是93.8万吨，上市募集资金的150吨项目中127万吨是酱油，项目达产后全部酱油产能是184.8万吨得出，93.8万吨+127万吨-184.8吨=36万吨左右，此36万吨为扣除的高明及大榄的酱油产能。虽然这部分产能也可能是其它年份一点点扣除，但2016年有董秘的官方酱油190万吨产能数据，所以在这年统一扣除。
另外文件写了2015年佛山高明酱油和调味酱会达产215万吨（不包含蚝油的产能），实际产能会稍微滞后，不然2016年酱油和调味酱215万再加上2015年蚝油近40万吨产能等于255万吨，跟2016年实际212万吨的实际产能差距较大。后续会有一个简单准确的产能时间图给大家，往后看。
2017年董秘回复产能利用率93%以上，用实际产能，大概算出其他的产量为3吨。
重点来了，2018年董秘回复了总产能在290万吨以上，产能利用率在95%以上。本来总产能想估295万吨的，可后来看到2021和2022年有点高，就保守采用290万吨的总产能了。并根据实际酱油、蚝油、调味酱的产量算出其他产量。
2019年和2020年年报都给出了当年佛山高明和江苏宿迁增加的产能，并给出了大概的产能利用率。算出了总产能，并结合实际产量算出其他的产量。
2021年，这年官方给的数据多些，反而让我折腾了好长时间。产量430万吨，后面的销量433.5万吨。开始想的是430万是个虚数，会是435之类的，后来觉得不对，因为后面的销量精确到了小数点后一位。那就总产量430万吨，因而得出其他的真实产量是40.7万吨，取整为40万吨。
最主要的是根据年报的数据，每年高明和宿迁增加的总产能，比董秘说的460万吨高5万吨，并且和年报的产能利用率95%以上有点差距。
2022年，董秘依然8月份说今年的总产能在460万吨，但考虑是年中，稍微增加了一点，而且海天公众号解读2022年报写了其他的产能超过50万吨。最终得出2022年的产能利用率87.65%，看来双标事件影响还是不小的，怪不得年报在今年里没有给出具体的产能利用率数字。
2022年产量增加了5万吨的产能是因为南宁的一期蚝油项目于2022年6月竣工并试运行。
后期最终产能
时间来到现在，更重要的是以后的产能。
佛山高明
佛山高明的2025年规划的最终产能是酱油和调味酱395万吨，其他40.7万吨（复合调味酱），再加上蚝油90万吨。
佛山高明最终产量按文件显示的时候在2025年合计525.7万吨，真实时间可能会延后，下同。
同时佛山高明里面包含了鸡精4万吨，醋7万吨，料酒10万吨，食用油10.5万吨产量，还有别的产量太小，关注意义不大。
江苏宿迁
江苏宿迁最早建厂的产能应该在30万吨，也生产醋、料酒，但主要生产蚝油，暂时没找到文件，2025年最终产能是在30万吨+170万吨+40万吨=240万吨
广西南宁
广西南宁是2020年开始规划的95万吨产能，这个文件写了详细的产能，但很可惜，这个文件的产能规划在2023年被修改了。我之前都各种查数据，读文件，填表，写内容，改了不知道多少遍，发现白弄了，当时都想哭了，好多天的时候白费啊，心疼当时的我。
无意中查到这个小产能的文件，里面把95万吨的规划建设和生产状况写了出来。并且发现规划有一点点修改。
最终南宁的产能还是95万，只是种类吨数发生了改变，并且其中蚝油一部分2022年6月已经试生产。
总结
最后就是2025年三个产区的总产能是佛山高明525.7万吨，江苏宿迁240万吨，南宁95万吨。知道未来的总产能才是重点。
佛山高明作为总部，这么多年来，厂区左上角的绿化大概占厂区的1/5，是为以后预留的区域，所以也不用担心后续生产没地方建设。
但是海天不是茅台，生产出来没用，还要卖出去啊。研究了这么多天，费了这么多脑细胞，最终是研究出来的意义不大（虽然研究之前就知道意义不大，本来都不想写的或者直接写结果，但就是好奇之前的产能是多少，想着研究了不写出来，不是白研究了嘛，最终费了巨量的时间，还是意义不大，再哭）
下期写：产销量与经销。