优点集中在内部,即管理。桃李是全国第一家做短保面包的,这个细分对成本和时效的管理存在相当挑战:桃李存货周转率位居...
认同,至少面包类的,产品属性根本做不到标准化,桃李是朝着标准化方向做的,但被短保的缺陷一下子拖累了,我通过实地观察,猜测他们的临近保质期、过保质期的产品很多,都是直接销毁的,无法销售了
奶茶、咖啡呢