饮料界大会:为什么我们在下滑

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时间:2016年8月10日

地点:国际会议中心

(以上为出席会议的嘉宾)

出席嘉宾:

统一企业中国、可口可乐、农夫山泉、加多宝、王老吉、红牛、Monster、乐天等。

未出席嘉宾:

班长娃哈哈集团整顿线下渠道繁忙;
学习委员达利食品刚加入饮料大学学业繁忙;
心理委员中国旺旺年事过高经不起长途劳顿;
生活委员汇源果汁因水果收割季工作繁忙;
文艺委员养元智汇因参加国际文艺演出;
预备党员中国食品因参加广西地震救援活动;
预备党员华润怡宝因参加台风妮妲救援活动;
国际同学达能集团、雀巢集团等因路途遥远。

发言代表:

团支书:康师傅
副班长:统一企业中国

I.《为什么我们饮料班的都在下滑?》

演讲人:康师傅

感谢各位能来参加本人进入饮料大学20周年的庆典,本来这是一个非常值得开心的日子,但作为团支书的我,一直高兴不起来,原因想必大家内心都清楚。我就直接进入正题,康师傅是顶新集团旗下的一个品牌,主营业务是方便面和饮料。

进入2014年以来,康师傅的所有产品都遇到了很大的困难。首先我们看方便面,从2014年到2014年,整个泡面业务下滑了12.7%。

很多人质疑康师傅泡面涨价导致大家不愿意买了,但是楼价都涨了那么多,我们卖泡面的不涨价房租都付不起了。心痛的是,高铁上直接不让卖泡面了,这让我们想吃泡面的农民工朋友怎么办?

如果说农民工不吃泡面,或认为泡面不健康,导致业务下滑,我们倒是理解,但是饮料业务同样下滑严重就想不通了,2015年我们的整个饮料业务同比下滑9.6%,其中矿泉水业务下滑15.1%,果汁下滑更是达到19.8%。

前几天我和娃哈哈班长交流了,班长也安慰我了,现在内心好受一点。2015年班长的业务也同比下滑了5.97%,自2014年同比下滑8.05%后连续第二年下滑。

这里,非常感谢我的老乡—中国旺旺,因为当年我游过台湾海峡到大陆来开展业务,大家都非常不理解,但是你的支持给我了莫大鼓励。

这些天,我也看了看老乡的业绩,原来老乡的饮料业务在2015年同比下滑13.6%,连续第二年同比下滑。这里再次感谢老乡让我业绩下滑的路上不孤单。

还想特别感谢可口可乐,因为在你们不远万里来参加我们今天的庆祝活动。

在2016年7月27日的第二季度报表中披露在华销量下滑达到接近两位数,而在华果汁销售额降幅达到两位数,可口可乐饮料销售额降幅为个位数。一位接近可口可乐中国人士曾对记者表示,今年上半年,公司全线产品,除了水,表现都不理想。希望未来能和国际友人多加强合作,共渡难关。

其实这两年我们整个饮料班的业绩都不理想。作为团支书,我非常着急,今天把大家叫在一起就是想探讨为什么我们饮料班的业绩都在下滑,谁在抢我们饮料班的生意?

II.《谁在抢我们饮料班的生意?》

演讲人:统一企业中国

团支书康师傅讲到了我们饮料班的难处,作为副班长的我,在学习上一直是团支书的竞争对手,在工作上是团支书的好搭档。顺着团支书的问题,我来分析分析我的情况。

大家别看我2015年饮料板块的业绩还涨了可怜的0.3%,那都是因为新推出的两款产品。

2015年“小茗同学”和“海之言”这两款产品的销售总额达到25亿元,较2014年增长19亿元。

如果没有这19亿的增长,大家想想我老统的业绩会下滑多少,那比我们老康的惨多了。

所以,今年我又推了几款产品,都是些高颜值的,PLUS柠由还请了国民老公宋仲基代言。

当然,我相信你们也应该看到未来的趋势了,那就是产品要满足“三高”,即高颜值、高逼格、高价格,你看农夫山泉茶π直接让人气男团BIGBANG全员代言。

大城市年轻女白领的心思可不好揣摩了,你们看,就算我15年揣摩了那么久,推出了跨时代的产品,但是饮料业绩居然只增长0.3%。

所以一定是别的地方出了问题。还好我到了高大上的贝恩公司2016年6月发布的《2016年中国购物者报告》,报告显示饮料的销量连续两年都负增长。

此外,即饮茶、果汁、碳酸饮料、方便面等品类的渗透率全面下滑。老康和我可惨了,基本上所有的业务都在其中,方便面业务渗透率下滑了接近6%。

所以,各位饮料班的同僚们,一方面,我们饮料行业的销量在下降;另一方面,新品出一个,挂一个,无法通过出新品来提价,我们的业绩能不下滑吗?

此外,还一群人疯的来抢我们的饭碗,连卖楼的(恒大)都要做饮料矿泉水来抢我们的生意,还有做药的(同仁堂),抱歉,做金嗓子的不是在说你。

就算推出了“三高”产品,我们的大城市年轻女白领姑奶奶们还不一定买账。因为她们会说,含糖不健康。

你们看上图右上角的酸奶品类,人家的渗透率都恨不得涨到200%。这不,光明、伊利、蒙牛三家的常温酸奶,过去2-3年都要突破200亿的规模了。

在各品类的渗透率都达到饱和的状况下,只能是各品类之间的白刃战了。所以我想对我们饮料班的同僚们说:“鬼子来了,真的来了。”

我们有的他们都有,品牌、渠道、营销、规模……他们手上还有一个大规模杀伤性核武器—“健康理念”。

所以,产品如果只有“三高”,我们的姑奶奶们是不会买账的。谁能开发下一代的“三高”饮料,同时兼具“健康理念”,有可能在这场战役中胜出,不然的话,就等着被消灭吧。

老统说完,没有任何掌声,大家都陷入沉思。

(大会纯属虚构,但数据都是真的)

$康师傅控股(00322)$  $统一企业中国(00220)$  $伊利股份(SH600887)$ 

@今日话题 @天道骑牛 @长安大湿人 @江涛 @疯投哥 @我是表好胚 @国老  @炒饭锅锅 @徐佳杰Pierre @陈达美股投资  @最后遇到你 @茶壶商人 @林奇法则@Nainital的碎片哥

全部讨论

写的不错

饮料业下降与人口结构不无关系。00后出生人
口比80后少了几百万。

80后90后长大了,逼格高了。
拿支饮料满街跑的日子已经一去不复返
,上馆子丶泡咖啡丶喝白开水,习惯改变了。

2020-11-22 03:47

2018-04-01 10:58

交得最多的税是智商税,常识性问题补偿金。
请问一下植物蛋白饮料企业用什么提高植物蛋白含量呢?大豆?还是更便宜的花生???
饮料大都躲不开食品添加剂防腐剂等问题,合格不等于健康,还是鲜榨和鲜果安全!实惠哦

2016-12-01 23:07

写的不错,通俗易懂!

2016-11-13 21:07

备案

2016-10-24 23:47

好文

2016-10-02 13:55

雪梨水和梨没有任何关系 看了包装不会再买了

2016-09-23 21:34

2016-09-17 17:59

好玩