后疫情时代的零食经济:良品铺子的投资策略

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突如其来的疫情,让很多行业受到重创。

和某银行市场人员探讨合作的时候,说2020年第一季度的线下交易量只有上年同期的20%。数据显示,线下零售业损失惨重,但是个别行业比较特殊。

疫情没挡住吃货的食欲,在干饭人的努力下,零食行业大多维持住了营收规模,甚至还有部分企业的营收有所增长。疫情期间,各大零食企业的销量主要依赖网购。

良品铺子2019年的营收规模在80亿左右,处在零食类上市公司的第一梯队。2020年,线上渠道第一季度同比增加23.48%、第二季度同比增加13.91%,随着国内疫情得到控制,三季度的线下业务恢复常态,从门店建设情况看,公司在四季度开始发力线下业务。

一、寒冬季节的现金流

海底捞、西贝等餐饮巨头的老板,在最困难的时候表态,称现金流快撑不住了。

永辉超市三江购物等知名上市商超,也都在2020年交出了表现不佳的季报、半年报,财报尤其显示经营性现金流比较困难。

所以,在特殊的行业低谷期,更重要的不是业绩,也不是营收,而是现金流。利润只能证明公司是不是盈利,现金流则能说明公司活不活的下去。

幸运的是,良品铺子的经营性现金流量净额在2020年整体表现不错,虽然无法和上年同期相比,但依然维持着不菲的正数。说明公司的资金链运转顺利,足以轻松的熬过冬天。

以2020年三季报为例,公司经营性现金流量净额为8883万元,虽然距离同期2.63亿元的净利润有一定的差距,但也属于做的非常不错的。

二、重压之下,营收保持增长

2020年前三季度,良品铺子营业收入继续保持增长达55.29亿元,同比增长1.29%;归属于上市公司股东的净利润为2.64亿元。营收规模略有增长。

数字的背后,是公司不断的调整优化业务结构。

季报和半年报显示,2020年经历新冠疫情、平台流量下滑、直播电商冲击等多重考验,公司内部积极调整经营策略,重点布局针对细分市场子品牌策略;修炼内功夯实供应链体系打造“良品铺子高质量发展模式”;加大直播电商布局全面拥抱新业务渠道。

为解决疫情引发的物流问题,良品铺子线上调整物流模式,加大分仓配送运营。通过全国13个分仓分区配送,优化、提升配送效率,保障线上渠道正常运营。目前,分区配送比例占比60%以上,抗风险能力进一步提升。

基于前期数字化战略布局,在疫情最为严重时期,针对线下市场及时启动“门店无接触互联网+业务运营”模式,通过线上渠道为实体店引流,从而在全国疫情期间持续为消费者提供服务。

疫情期间,良品铺子推行的外卖、拼团、社区团购等新模式,为“困守”在家的市民带去了安慰。一季度,外卖销售占比与去年同期相比增长了118%。应势而动的策略调整,2020年一季度公司营收逆势同比增长4.16%,成功稳住基本盘。与此同时,在抗击疫情最关键的时期,良品铺子累计向抗疫一线捐赠物资613万。此外,董事长杨红春夫妇采购300多万元医疗物资捐赠给荆州市各大医院。

良品铺子全渠道优势在抵御外部环境风险、平台流量影响、消费者喜好转变等维度的风险方面优势明显。

2020年第三季度,良品铺子线下销售已经逐步恢复至去年同期水平。

公司在双十一期间表现较为抢眼,全渠道销售额达6.59亿元。

三、细分市场的多元化发展

零食企业面临两大压力,一是消费者的善变,吃货们的口味不是一成不变的,尤其是电商直播模式,打开了吃货世界的新大门,一旦发现了新的爱吃的零食,原来产品的销量就会受到影响;二是零食的门槛不算高,竞争对手不断尝试进入这个领域,给公司的毛利率带来压力。

疫情加速消费升级,消费者对健康的需求越来越旺盛。伴随着直播电商的兴起,消费者对差异化和个性化的需求被激发。洞察到这一需求,良品铺子针对儿童群体,推出了首个子品牌“良品小食仙”,参与并推送了《儿童零食通用要求》,这也是国内儿童零食标团体标准。该子品牌陆续升级40余款儿童零食产品,也得到消费者认可。推出以来,全渠道累计销售额超过2.8亿元,全国领先。

同年8月,推出了健身轻零食子品牌“良品飞扬”,主打泛健身人群,产品分为轻卡、形控、曲致三大系列,推出了包括“三重抗糖”蛋白代餐奶昔、低GI饼干、轻果谷物棒、低脂鸡胸肉、低脂鸡蛋干、低脂魔芋等20多款产品。

基于下午茶消费场景的“良品茶歇”子品牌,陆续发布;脱离“良品”大家族的主攻鲜卤市场的“酱卤大叔”成为卤味市场的新星。

良品铺子的多元化之路是走高端路线,提升产品品质作为高端零食的核心价值,公司升级12款经典产品和大坚果、功能饼干、营养粉、良品健康梅、本色果干等若干高端系列产品,推出拾貳经典国潮礼盒,以切合顾客的细分需求。

公司财报数据显示,从2019年启动高端战略以来,共升级高端产品395款,高端销售占比30.66%。

2020年,良品铺子继续深耕线下门店经营。启动了“门店+数字化”模式,巩固提升数字化全渠道优势,从经营渠道和经营商品向经营用户转型,围绕门店开展外卖运营、店圈社区团购、在线直播、会员在线服务四个新业务,探索顾客店外线上运营模式。

四、股东减持

2月26日,公司发布公告,称高瓴资本拟减持股份。

其实,减持是一件很正常的事。减持的风险点在于公司实控人和高管大比例减持,这种情况下,是需要高度警惕的。

高瓴资本作为财务投资者的减持,是非常正常和常见的情况。

公司上市之前,财务投资者介入,公司上市之后,减持套利。这是财务投资者盈利的正常模式,难道高瓴不能赚钱了?

曾经以长期持有为常态的高瓴资本,近半年来风格有所变化,高瓴资本在二级市场调仓颇为频繁,投资方向侧重新能源车生物医药板块,在高瓴资本四季度新进与增持的28家企业中,15家都是生物制药领域的企业。因此,高瓴选择此时做出减持计划,或许为其在二级市场增大调仓空间做准备。

但这也并不意味着高瓴不看好消费赛道,据了解百丽、良品铺子公牛集团、蓝月亮、逸仙电商完美日记)等企业都是高瓴近年重点投资的消费类标的。

另外,根据减持新规,从宣布减持到减持完毕,是一个长达半年甚至一年以上的漫长过程,散户投资者有足够的时间去“看穿”背后的玩法。