Joel700

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$伊利股份(SH600887)$ 强烈建议和茅台联名研发一款酱香型牛奶，加入咖啡就是酱香拿铁，也不用专门去瑞幸买了，自己在家就能 DIY。

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大部分人就是为了喷而喷，对自己无能的发泄而已，互联网企业近些年为社会创造的便利有目共睹，几乎没哪个国家像我们可以做到出门都不需要带钱包，动动手指就有人替我们送饭，毫无感恩就在那里喷，都倒闭了对他们有好处吗，真尼玛无语。

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谈这种悖论毫无意义，按这种说法，餐饮行业都不值得投资，人上人才值得尊敬？餐饮服务员都被人看不起？一个人只要努力工作养家糊口，都值得尊敬！//@隔壁小汪汪:回复@主观的观:太多的人看跌说跌，看涨说涨，真没意思。在我看来如果海底捞无法走出来，那国内没谁能走出来。

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$海底捞(06862)$ 今天有点19年的感觉了，可惜是因为儿童节的关系，估计没有持续性。

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其实最好的服务是日本高档餐厅的那种润物细无声式的服务，哪怕你一个问询的眼神也能捕捉到并及时出现提供服务，平时则待在你看不到的地方不打扰你用餐，海底捞其实可以模仿一下这种服务，这样对服务员自身也比较轻松，但众口难调，一旦推行起来可能很多人要抱怨海底捞变了，服务不够热情了。

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一些个人愚见，海底捞高估值一方面是高速扩张期支出较大，导致净利率较低。另一方面是因为餐饮赛道足够大，中国有47万家火锅店，海底捞市占率极低，只要管理上不要出问题，市场是容得下他开3000家店的。现在很多人都拿去年疫情导致的极高市盈率说事，其实是不公平的。今年上半年翻台率为19年的70%...

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相比19年六百家店，现在将近1500家店，翻台率下降30%其实已经很不错了，未来能维持住现在的翻台率就可以了，海底捞成不了餐饮业巨头，那没人可以，海底捞的管理层是餐饮业最优秀最有格局的管理层，没有之一。