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现在很多酱油里面本身就含有味精，我们家都直接用酱油替代了味精。我对这个行业不懂，但是，楼主是否有考虑过类似的替代品的问题。
外资继续逆势增仓。
大环境提供舞台，只有强者才能真正把握机会，管理层还是很有能力的。
阜丰潜伏几年，赚钱不易。香港投资者似乎长线的也不多，对周期股在下降通道时特别没有信心，杀得真厉害。
$阜丰集团(00546)$ ，前身是1942年成立的莒南县酒厂。
李学纯，1955年5月出生，1982年毕业于山东轻工业学院，到山东莒南县一家白酒厂参加工作，不久就当上了厂长。
1997年，亚洲金融风暴波及到了莒南县酒厂，全厂负债1.4个亿。已在酒厂工作了近20年的李学纯从危机中看到了机会。他联合其他人以26万元资金买下了酒厂内味精、饲料等五个分厂的产权。
启程—困境之中求发展（1998-99年）
白酒市场竞争愈演愈烈，白酒产能严重过剩，企业发展面临着巨大的行业风险。在对白酒行业的发展态势进行了科学的分析判断后，企业决策层果断决定，离开白酒求发展。企业开始尝试涉足味精生产，并取得了较好的效益。尝试取得了初步成功，更坚定了企业的发展信心，企业着手主动培育味精市场，以替代酒精的主导位置。
1998年，李学纯开始了他全国范围的“捡破烂”运动：当时，全国的味精行业全面进入低谷，100多家味精厂破产倒闭，李学纯看到了机会，借机扩大规模进行资产重组。
1999年，与莒南县酒厂一墙之隔的山东莒南味精厂改制，李学纯带领原酒厂的40多名“兄弟”集资195万元，买下了这家净负债2000万元左右濒临破产的味精厂，以董事长李学纯为首的决策层对企业进行股份制改革，成立山东阜丰发酵有限公司。
1999年6月9日，山东阜丰发酵有限公司正式注册成立。
创业—低成本扩张掘取第一桶金（1999年—2003年）
成立之初的阜丰，正值全国味精行业大萧条，各地味精企业纷纷倒闭破产，阜丰集团的决策者们却从中洞察到了市场整合的巨大发展机遇，阜丰抓住70%左右味精厂破产倒闭的机遇，以超低的价格将全国大部分倒闭厂家的味精生产设备收购回来，稍加改造，予以安装利用。这一“垃圾捡拾者式”的低成本扩张策略，使企业仅花了很少一点钱，就**提高了生产能力，企业规模迅速膨胀。
2003年，阜丰集团生产能力进入全国味精行业前三名。
成长—重生布局黄原胶项目（2002年—2004年）
取得了创业的初步成功后，下一步高速发展的方向在哪里？进行以技术相关性为核心的同心产业布局，是企业快速成长的一条捷径。基于这一认识，2002年，阜丰集团投巨资上马了以生产黄原胶等高科技生物发酵制品为主的阜丰生物工程园。
2003年，园内的第一个高新技术项目黄原胶竣工投产。
2004年，阜丰集团25万吨玉米深加工项目在陕西省宝鸡市高新区正式实施,实现了当年建设，当年投产，当年见效，创造了宝鸡当地经济发展的奇迹。2005年，宝鸡公司仅用不到100天的时间迅速进行二期扩建，其经济效益**超过了山东本部。
开拓—西进北上东出整合优势资源(2006年- 至今）
为进一步做大做强企业，阜丰集团又瞄准了有充足原料和煤炭资源的西部和北部，决定实施走出去发展战略。通过走出去，拓宽发展空间，整合优势资源，实现更大发展。
自2006年起，集团开始在全国布局生物发酵全产业链。
2006年3月，阜丰集团北上内蒙古建设100万吨玉米深加工项目，首批员工进驻位于呼和浩特高新区的内蒙古阜丰工业园区；12月，内蒙古公司一期工程顺利投产运行。然而黄原胶板块的发展并不是一帆风顺的。在严峻市场和社会环境下，一场突如其来的变故，更是差一点压垮了阜丰。在经历了一系列阵痛后，阜丰再次获得突破，黄原胶产品也终于开始发挥出应有的效益。
2006年，阜丰黄原胶产能进入全国同行业前三名。
2010年5月，位于内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市的东北阜丰生物科技有限公司全面破土动工，阜丰人战风雪斗严寒，克服许多常人难以想象的困难，一年多的时间内两期工程相继投产。
2012年4月，集团又一生产基地在新疆乌鲁木齐市经济技术开发区（头屯河区）甘泉堡工业园开工奠基，集团战略布局版图上又添新军。目前，新疆阜丰公司已经进入正常运行阶段。
运营—上市融资助力企业发展（2007年2月—至今）
2007年2月8日，“0546.HK阜丰集团”股票在香港联交所主板成功上市，是为宝鸡高新区首家境外上市股票。集团出色的经营业绩、独特的管理理念、行业龙头的身份和良好的发展前景，得到了众多投资者的高度认可和热烈追捧，超额认购达630多倍，募集资金达10亿元港币，市值接近60亿港币。
2010年和2011年，集团又两次成功发行1.6亿美元可转债券和3亿美元债券。通过资本市场运作，为企业的发展提供了充足雄厚的资金支持。
点评阜丰集团
阜丰集团的成功主要包含两点关键要素：
1.时势造就成功。
成立之初的阜丰，正值全国味精行业大萧条，各地味精企业纷纷倒闭破产，阜丰抓住70%左右味精厂破产倒闭的机遇，以超低的价格将全国大部分倒闭厂家的味精生产设备收购回来，稍加改造，予以安装利用。这一“垃圾捡拾者式”的低成本扩张策略，使企业仅花了很少一点钱，就**提高了生产能力，企业规模迅速膨胀，完成了最初的资本积累。
2.资本运作完成腾飞。
2007年2月8日，“0546.HK阜丰集团”股票在香港联交所主板成功上市，募集资金达10亿元港币，市值接近60亿港币。上市前，阜丰集团面临味精价格低迷，新上黄原胶项目严重亏损的生死存亡考验，如果没有上市融来的10亿港币，在08年金融危机中阜丰集团肯定会破产，也就不会迎来2009年味精市场的价格好转，公司股价一路上涨，从最低的两毛钱涨到八港元，总市值突破170亿港币。趁着资本市场的繁荣，2010年和2011年，集团又两次成功发行1.6亿美元可转债券和3亿美元债券，利用资金优势进一步开拓黄原胶市场，2012年4月，阜丰集团又一生产基地在新疆乌鲁木齐市经济技术开发区（头屯河区）甘泉堡工业园开工奠基。依托新疆低廉的煤炭价格，奠定了味精、谷氨酸、黄原胶三大产品的核心竞争力。
可以说没有成功的资本运作，完善的市值管理，就不会有阜丰集团的今天。
从阜丰集团上市至今的股价走势可以看出，2007年上市融资来的10亿港币，成为阜丰度过金融危机的关键。2008年底阜丰集团总市值5亿港币左右，这应该是一次收购阜丰集团的良机。2010-2011年阜丰集团利用公司股价高企的机会，两次成功发行1.6亿美元可转债券和3亿美元债券，完成了在新疆乌鲁木齐市经济技术开发区（头屯河区）甘泉堡工业园生产基地的布局。
今天外资逆势买，不知道是不是出了新报告。