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看到一篇霸王茶姬创始人去年的采访,被他的认知给震惊到……
【在早期筹备阶段,我们也在想,要回到茶饮赛道,我们到底有没有机会穿越周期?有没有胜算?当时我们看到了三点机会,也做了三点决策:
第一,15-20元的价格带没有出现相对全国性的头部品牌,所以我们选择深耕这个价格带。
第二,没有茶饮品牌用“原叶茶+鲜奶”的方式来打造产品体系,所以我们选择用“原叶茶+鲜奶”的逻辑打造大单品。
从产品品类看,当时的茶饮品牌集中在做水果茶或多料奶茶这两类产品,我们在背后找到了一个非常大的机会。我们觉得奶茶的长期发展路径很可能跟咖啡高度接近,
第三,中国文化未来可能会走向世界,所以我们坚定将中国茶和中国文化结合。
当时我们做了几个基础选择:
第一,选择竞争不那么焦灼的地方。
我们选择了绕开火力最集中的侧翼战方式在云南启动了霸王茶姬。
第二,我们看到价格带和品类里有一定的空间和市场机会。
霸王茶姬的品牌定位有鲜明特征:我们围绕中国茶的年轻化在创造价值。
这中间有三个关键词:
第一个关键词:中国的东方文化。
第二个关键词:茶文化。
第三个关键词:聚焦中国文化和鲜奶茶,聚焦茶文化的差异化。
文化不是购买理由,更多是识别差异化,是情感价值的创造,背后是产品的差异化定位。
总结一下:
第一,我们选择了中国文化作为品牌定位上的差异化。
第二,在价格带上,我们选择了一个中间状态,也就是15-20元的客单价定位。
第三,我们选择了产品上面的差异化,以茶拿铁的逻辑打大单品,并高度关注复购。
霸王茶姬这几年有不同阶段的主要矛盾:
第一大主要矛盾:如何做出更受消费者青睐和喜爱的产品。
而基本款的产品逻辑有三个关键因素:
第一个关键因素:标准化要足够高。
第二个关键因素:产品具有普适性。
第三个关键因素:高复购。
经过几年的沉淀,我们也总结了三句话:
1.活着,先做事。
2.活好,再造势。
3.活大,要顺势。
如果要从区域走向全国,背后需要构建三驾基础“马车”:最基础的组织力溢出、最基础的品牌力溢出和最基础的资金力溢出。
有了三个基础之后,还需要再去看自身的供应链能力、跨区域的适配性和跨区域的资源整合能力。】

精彩讨论

大脚丫TY01-08 17:41

他干的这个事情不就是湖南茶颜悦色很多年前就干的事情吗?为什么认为认知很牛呢?

化妆品资本论06-14 00:46

5月21日,霸王茶姬创始人张俊杰在一个论坛上公布了一系列关键业绩数据。
去年全年GMV达到108亿元,2024年Q1单季度GMV超58亿元,预计2024全年GMV将超过200亿元。
对照着看,已经上市的新茶饮品牌里,和它价格区间相近的茶百道,2023年全年GMV为169亿元。
按照张俊杰的说法,霸王茶姬Q1店均销售额已经超越所有的现制茶饮企业,同时也超越了星巴克中国,霸王茶姬中国销售额将在2024年超星巴克中国。

瞳Hitomi01-08 18:09

…..复刻(抄袭)茶颜悦色,也能讲这么多故事的吗?

Annihilate01-08 21:38

早期没人喝,加盟商都熬不住了,后来抄迪奥包装才火出圈的,现在贩卖成功学的时候就是割韭菜最后一刀的时候。。按理说中国茶文化和奶茶也没啥关系。

寂寞的羊01-08 18:44

抄袭茶颜悦色。

全部讨论

5月21日,霸王茶姬创始人张俊杰在一个论坛上公布了一系列关键业绩数据。
去年全年GMV达到108亿元,2024年Q1单季度GMV超58亿元,预计2024全年GMV将超过200亿元。
对照着看,已经上市的新茶饮品牌里,和它价格区间相近的茶百道,2023年全年GMV为169亿元。
按照张俊杰的说法,霸王茶姬Q1店均销售额已经超越所有的现制茶饮企业,同时也超越了星巴克中国,霸王茶姬中国销售额将在2024年超星巴克中国。

01-08 17:41

他干的这个事情不就是湖南茶颜悦色很多年前就干的事情吗?为什么认为认知很牛呢?

01-08 18:09

…..复刻(抄袭)茶颜悦色,也能讲这么多故事的吗?

01-08 18:44

抄袭茶颜悦色。

01-09 12:18

你也太容易震惊了。这不就是基本的商业逻辑吗?只是霸王刚好走出来了

01-08 21:38

早期没人喝,加盟商都熬不住了,后来抄迪奥包装才火出圈的,现在贩卖成功学的时候就是割韭菜最后一刀的时候。。按理说中国茶文化和奶茶也没啥关系。

01-08 18:05

为什么会火呢?招牌口味就是很普通的茉莉奶绿啊,并且我喝两口喉咙就发腻,觉得不止茶叶牛奶和糖浆,无法理解。

01-08 18:08

现在谈能不能穿越周期太早了,2019年新茶饮一波起来的时候,大部分茶饮创业者基本都是这个认知,事实上能做到的寥寥无几,其中有几个这两年放加盟割韭菜才缓过来

01-08 18:06

当时的一点点不算是15-20元全国性头部品牌吗

01-08 19:27

这些市场分析都一步步实现并完成了,不得不说认知确实很深刻。不知道霸王茶姬的模式能否持久,或者说其护城河是否坚固。$奈雪的茶(02150)$ $瑞幸粉单(LKNCY)$