作为一个手机从业者，我说一下。
首先AMOLED看起来效果确实比LCD效果好，比如黑屏时显得更黑等。但是Amoled相对于LCD的更大优势在于柔性AMOLED，可以做曲面屏，这个一下子提升了手机的外观效果，参考三星的Edge，S8。
其次，你比较的对象不对，R11S是今年OPPO在R11非常成功的情况下推出的全面屏版本。而P10还不是全面屏。所以你觉得R11S屏幕比P10效果好，可能很大一部分因素是因为全面屏导致的。全面屏屏幕显得手机屏幕更大，边框更窄，上下额头更小。而AMOLED带来的体验贡献可能并不多，这其中还有屏幕校调的因素。