胖东来是不愿意全国各地开店，把永辉全国开店的经验与胖东来的经验结合起来也不错，变成胖东来模式加沃尔玛模式，二者结合起来。胖东来的管理模式，沃尔玛的扩张模式。
服务行业像胖东来，海底捞无非比的就是人均绩效比，好的人均绩效，员工才有好的待遇，企业才有积极性。 像永辉这种模式，最好的办法就是把生意差的门店关3分之1到2分之一。。这是最简单提高人均绩效比的办法。要不然永辉很难摆脱亏损的。
不是每个企业的老板都是只追求金钱的，如果要是那样的话，胖东来就不是胖东来了。
胖东来要扩张瞬间全国开花🌼，人家是一步一个脚印，前几年势头最盛的时候主动收缩，真是踏实！