酒馆竞争格局

中国的酒馆行业呈现高度分散化的特点，主要由大量独立酒馆（指少于3间场所的酒馆品牌）及少数连锁酒馆网络组成。截至2020年末，中国约有3.5万家酒馆，其中95%以上为独立酒馆。2020年，按收入计，中国酒馆行业前五大酒馆经营者的合计市场份额约占2.2%。海伦司于2020年在中国酒馆行业排名第一，市场份额仅为1.1%。整个市场呈现出进一步集中的趋势。

海伦司作为行业龙头，其快速扩张趋势有望进一步提升市场占有率，但是值得注意的是自2022H1海伦司店面数开始下滑。2022年半年报披露，截至2022年8月21日，海伦司酒馆在167座城市，拥有821家门店；极海品牌监测的数据显示，到2023年2月，海伦司门店数则为762家，海伦司在2022年受疫情的反复影响较大，在以往短时间内门店数量迅速增加，海伦司单店营收被摊薄，根据年报数据显示，同店单店日均销售额从2020年的1.09万元下降到2022H1的0.97万元，而单个直营酒馆日均销售额从2020年的1.09万元下降到2022H1的0.72万元。