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[笑]
引用：
2015-02-15 16:23
要做到米饭“颗颗饱满、香软甘甜”？
首先就要原本干硬的米粒充分而有效地吸水。让每一粒米都均匀地“喝饱”水，这是做出晶莹、松软、膨大的米饭的第一步。
一般来说，正如民间相传的心诀，煮好饭在操作上的第一关键，就是充分泡发——用50度左右的热水泡发。在煮饭前，米粒如果均匀地预吸收...