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中国人乳糖不耐受多，没法和欧美国家相比
不仅仅是对健康的要求高，而是乳制品容易吸收和方便。成年人喝乳制品的少，因为消化能力强，吃肉厉害，啥营养都不缺，乳制品性价比就低了。老人和小孩（在1997年以前，无菌包装和超高温瞬时灭菌技术传到中国以前，中国人以鲜奶为主，量少，基本都给老人和孩子喝了）一个消化能力弱，吃肉消化不了，另一个涨身体，需要补钙。
根据我在生活中的观察，喝奶最多的就是学生（高中及一下年级），其次就是老年人，我外公80多了，消化能力不好，每天就吃鸡蛋，水果（水果煮熟后弄成糊糊）和牛奶，牛奶都是两瓶。当然，这只是个人体验，不一定全是这样的。