白酒

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虽然俺没有买白酒股票,并且好像不怎么看好白酒,但其实我对白酒这个板块还是挺有兴趣的,所以一直在关注。因为它是极具中国文化的消费品。

我对白酒的观点偏空,尤其对于茅台一直不看好,其实我对整个白酒的看法是客观的,并非完全一边倒。

先说优点,白酒的优点非常明显,要不然不会吸引那么多夹头。

白酒的生意模式,它是两市中顶级的,为什么?

1.卖水的消费品,而且成瘾,撒完尿以后,下一顿还想喝。你买个制造品,用几年还在用。

2.不仅如此,白酒还是天生消费升级的消费品,这也是我称之为顶级模式中重要的一个因素。众多周知,现在制造品都在卷低价,很多人容易被低价替代品吸引过去了。但如果你真的喜欢喝白酒,酒的口味是越喝越高的,喝惯了好口味的贵价酒,喝便宜酒,会恶心。

3.此外,白酒经历了这么久的品牌发展,品牌有溢价属性。你可以去拼多多买制成品,如果你真懂酒,你不会在拼多多去买五粮液。也就是说,白酒品牌消费品能从根本上区别其他的低价制造品。

4.白酒能带来快乐,聚会时候不喝酒和喝酒,绝对不一样,男人们喝了白酒,脸蛋通红,开始拜把子吹牛称兄道弟,喝酒能促进感情。如果没有酒精的作用,都在那端着坐着,各自怀揣着心思,又有什么意思呢?

但是白酒的缺点在新时代下也愈发明显了。

1.年轻人不喝酒,而且年轻人的喝酒习惯难以培养。

为什么?

以前年轻人聚会快乐,现在的年轻人社恐,刷抖音就能快乐。聚会就去看个演唱会,来个特种兵旅行,散场以后各回各家。

现在的年轻人买东西看价格,白酒吧,太贵了,反正现在也不喜欢喝,干脆就别喝上瘾了。

所以我一直觉得吧,白酒厂家挖掘年轻人,得动脑子,年轻人不是经常失眠吗?抑郁的也多吗?你怎么把那种快乐带给年轻人。而不是铺天盖地的做广告。当然还有个问题,就是怎么让年轻人更有消费力?

只要能撬动年轻人,白酒就可以长期关注。就是目前来看,难度有点大。

2.白酒以往还有个重要的一个购买群体:不爱喝白酒,喜欢囤酒的客户在消失。

我对这类购买群体一直是不解的,我不知道白酒为什么要去屯,明明是用来喝着享受的。但这个购买群体数量以前确实很多。

譬如有人囤了很多茅台,说孩子长大结婚送给对方。但他自己从来不喝酒。

譬如超市推出了低价茅台,我那滴酒不沾的朋友赶紧去抢,因为买了就能转手卖。

现在这类群体正在快速萎缩,送礼和官方应酬的客户数量也在下降。

因此,现在,白酒褪去了昔日神话的外衣,只不过是好喝的饮料,那么股息率好像也不够格。你也不能怪他股息率不够格,毕竟有销售费用需要做广告竞争市场。

写到这里,大家应该懂了,现在消费白酒的客户是谁?除了过年送礼的以外,主力客户就是白酒口味的忠实爱好者了。因此,当前,白酒的口味+性价比两者就非常重要了。

口味很重要。譬如洋河前几年酒质柔和,这几年酒质不行了,影响了品质。

如果从口味➕性价比角度来讲,

茅台股价性价比弱与五粮液,未来五粮的产品会抢夺茅台一部分市场。

安徽古井贡营销的出圈,会带动二线迎驾贡和口子酒的出圈。因为古井在前面打出品牌效应和消费者教育,而后方的口味性价比更高。

迎驾贡地处风水宝地,好山好水,地理位置优越。

有很多人日常喝黄盖汾酒,口子窖推出一款复古版本,口味更佳,性价比更优秀,在安徽只卖55元左右,这个酒性价比秒杀其他口粮酒。

精彩讨论

Pisceszz06-03 06:10

我发现雪球上很多中老年酒粉还是对现在的年轻人了解的少了,比较固执,想当然以为自己那时候是怎样过来的,现在的年轻人就会怎么过来。
譬如送礼和应酬,以后的年轻人还不真不一定会搞这一套,现在的年轻人注重悦己胜过悦人。我接触到的年轻人,这几年,越来越是这样。功利性强,不够热情,怕麻烦,对他们没好处的事情,根本不会做。也许对他们来说,讨好领导,围着喝酒,就是很麻烦的事情。
还有很多对茅台有信仰的人,总是说茅台永远存在,连茅台董事长都不敢这样说茅台第一会流传,股民哪来的自信。天津狗不理,北京全聚德,哪个不辉煌过,五粮液以前不比茅台强吗?
白酒板块,以前真是一堆不懂酒,不会品酒的人,在这里面大谈价值投资。
文中说到,白酒是消费升级的赛道,所以当前的最大矛盾其实是年轻人在消费降级。

全部讨论

年轻人不喝酒是大问题。以我们家为例,上一代人五个人酒量都还不错。到我这代人只有我哥喝酒,两个堂弟和我滴酒不沾。村里拜年也能发现年轻人不太喝酒,喝点饮料意思一下。

我发现雪球上很多中老年酒粉还是对现在的年轻人了解的少了,比较固执,想当然以为自己那时候是怎样过来的,现在的年轻人就会怎么过来。
譬如送礼和应酬,以后的年轻人还不真不一定会搞这一套,现在的年轻人注重悦己胜过悦人。我接触到的年轻人,这几年,越来越是这样。功利性强,不够热情,怕麻烦,对他们没好处的事情,根本不会做。也许对他们来说,讨好领导,围着喝酒,就是很麻烦的事情。
还有很多对茅台有信仰的人,总是说茅台永远存在,连茅台董事长都不敢这样说茅台第一会流传,股民哪来的自信。天津狗不理,北京全聚德,哪个不辉煌过,五粮液以前不比茅台强吗?
白酒板块,以前真是一堆不懂酒,不会品酒的人,在这里面大谈价值投资。
文中说到,白酒是消费升级的赛道,所以当前的最大矛盾其实是年轻人在消费降级。

06-04 11:21

啤酒呢?感觉以后啤酒会不会占领年轻人的市场?

06-02 13:31

安徽人都喝本地酒,不喜欢酱香型白酒。

并不是年轻人都这样,混官场和职场的年轻人,并不是他们喜欢白酒,文中也说到了酒能促进感情,这是一个非常重要的因素。
白酒消费总体量下降应该是未来大趋势,在这种环境下,品牌的力量就体现出来了,喝就喝好酒,所以我倒认为茅台如果进一步提高分红,未来成为高股息、高确定性标的会被市场追捧,其他白酒只能互相残杀。

06-02 19:42

不喝白酒只能说明年龄还没到,场合不需要。你看看,大佬让一帮年轻人喝,一个比一个喝得多。

06-03 09:35

茅台目前没有竞争对手,未来如果有的话只能是习酒。

06-02 12:44

跌多了自然就会有利润,只要不作假都会有反弹,你看看煤炭有色国字头大周期就懂了。资金一定要去低洼地!才能有更多的利润

06-02 12:10

年轻人结婚用奶茶敬酒了

06-02 11:15

现在中年女性喝酒的比以前多。。