这是新消费智库第1831期文章
新消费导读
1.石湾酒厂跨界做咖啡
2.美国食品公司Entenmann's推出松露蛋糕系列
3.奶酪博士首个超级工厂在琅琊正式投产
4.百岁山推出1.5L大瓶装
5.Frito-Lay推出全新的迷你包装系列
6.真工酒业完成6亿元首轮融资
7.运动背包品牌Built For Athletes获百万投资
8.软装新零售品牌「满屋研选」完成新一轮战略融资
9.植鲜生宣布获得A轮千万级融资
10.身体护理品牌Nopalera获种子轮融资
11.沃尔玛全球购业务全新升级
12.汉堡王母公司上季业绩超出预期
13.亿滋中国市场三季取得高个位数增长
14.天猫双11全球快递“云监工”启动
15.味好美首席人力关系官将退任
新消费
1.石湾酒厂跨界做咖啡
近日，位于陈太吉酒庄景区的「太吉咖啡」正式试营业。广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉表示，「太吉咖啡」的启动，是具有192年历史的石湾酒厂集团持续发展的新探索，是“守正创新”的重要表现，也是对“美酒让生活更欢乐”理念新的践行。（开店邦）
2.美国食品公司Entenmann's推出松露蛋糕系列
图源：foodbev
美国食品公司Entenmann's宣布旗下同名品牌将推出全新一口大小的cake truffles（松露蛋糕）系列。据悉，新品包含巧克力软糖以及奶油饼干两种口味，每盒有8块。
据了解，巧克力软糖的松露蛋糕表面覆盖了一层丝滑的巧克力涂层，而奶油饼干口味的松露蛋糕除了表面覆盖巧克力涂层以外，其内部布满了奶油白巧克力。目前，新品已在部分零售商处发售。（prnewswire）
3.奶酪博士首个超级工厂在琅琊正式投产
日前，奶酪博士首座自建工厂在琅琊正式投产。工厂总占地约8万多平米，总投资额超10亿元。正式投产后，奶酪博士将全链条掌控产品生产、检测、出厂各项程序。同时品牌3.0升级后，产品线将细分为成长、营养、佐餐三个系列。据介绍，2021年—2022年奶酪博士实现全渠道GMV25倍增速。（美好琅琊）
4.百岁山推出1.5L大瓶装
百岁山推出了一款1.5L大瓶装规格，坚持水源地生产，采自地下百余米深层岩石断裂带中的百岁山天然矿泉水，含有偏硅酸和多样微量元素。产品打造创新性的“平肩造型”，包装上新增了隐形的导水槽，让消费者畅饮更加痛快，大容量更适合运动的时候饮用。目前，这款产品已经上线天猫超市、百岁山京东自营官方旗舰店。（食品板）
5.Frito-Lay推出全新的迷你包装系列
Frito-Lay推出全新的迷你包装系列Frito-Lay Minis，包含Doritos（多力多滋）的Nacho Cheese和Cool Ranch口味，Cheetos （奇多）的Cheddar和Flamin Hot口味以及SunChips的Harvest Cheddar和Garden Salsa口味。目前，新系列已在美国各地指定零售商处发售。（foodbev）
投融资
1.真工酒业完成6亿元首轮融资
真工酒业已完成总金额6亿元人民币的首轮融资，由日初资本战略投资。本轮融资主要用于持续酿酒、品牌建设、渠道赋能、技改技能等方面。据介绍，真工酒业成立于2021年，是一家生产基地位于茅台镇酱香酒核心产区的酱香酒品牌。（36氪）
2.运动背包品牌Built For Athletes获百万投资
近日，运动背包品牌Built For Athletes从River Capital获得七位数的独家股权注资。本轮资金将用于打造独家产品线、拓展国际新市场等方面。
Built For Athletes成立于2018年，总部位于英国，专为健身爱好者提供背包、水杯和各种小型配件。自成立以来，该品牌已销往160多个国家、地区。(TOPBRAND)
3.软装新零售品牌「满屋研选」完成新一轮战略融资
近日，浙大未来创新、紫金港资本宣布战略入股浙大系整屋软装新零售品牌满屋研选。本轮融资资金主要用于满屋研选开创的整屋软装模式在全国大家居行业的推广与拓展。
据公开资料显示，满屋研选是一站式整屋家居新零售品牌，以整屋软装服务为导向，通过研选模式挑选产品，让消费者享受到更好的家居消费体验。（浙大校友创业观察）
4.植鲜生宣布获得A轮千万级融资
植鲜生是一个轻食食品品牌，主要经营从植物肉酱拌面、植物鸡块及常温健康零食等，品牌拥有来自美国、德国、丹麦、法国等食品专家。旗下品牌系列有:“植鲜生”、“植植万物”。主要产品是以植物为核心原料的轻食食品及非转基因优质大豆为主要原料的植物蛋白产品。近日植鲜生获得A轮千万级融资，具体参投机构暂未公布，本轮融资资金将用于植鲜生旗下销售渠道拓展和产品研发、供应链完善、品牌推广和团队运营等方面。 （it桔子）
5.身体护理品牌Nopalera获种子轮融资
近日，墨西哥身体护理品牌Nopalera宣布获得270万美元超额认购种子轮融资，由L'Attitude Ventures领投，六位天使投资人参投。本轮资金将用于提高库存周转、扩招团队等方面。
Nopalera创立于2020年，品牌名称和产品主要成分均来源于诺帕尔仙人掌，已推出八种身体护理产品，包括肥皂、磨砂膏和沐浴露等，价格从14美元到71美元不等。目前，Nopalera主要通过自有独立站及Nordstrom等在内的400家精品零售店进行销售。(TOPBRAND)
大公司
1.沃尔玛全球购业务全新升级
沃尔玛中国发布，其全球购业务升级一个月，单日销售峰值屡创高峰，10月日均销售环比增长超46倍。沃尔玛大卖场首席采购官祝骏表示：“全球购的全新升级，就是为顾客而‘卷’，突破顾客对沃尔玛的固有认知，体现了沃尔玛的价值——以我们的核心实力，打造能让顾客兴奋的好商品，为日常生活带来更多新意和价值。未来，我们还会继续拓宽全球购品类，以极具价值感和差异化的商品，覆盖顾客家庭更多样化的生活场景”。（小食代）
2.汉堡王母公司上季业绩超出预期
汉堡王和Tims咖啡的母公司RBI发布三季度业绩，利润和收入都超出了分析师的预期，这得益于这两大餐饮品牌的销售增长。期内，公司录得17.3 亿美元的收入或增长15.5% ，预期为16.6 亿美元；净利润为5.3 亿美元，高于去年同期的3.29 亿美元。（CNBC）
3.亿滋中国市场三季取得高个位数增长
亿滋首席执行官冯朴德在出席三季度业绩会时指出，新兴市场今年以来表现突出，而且从中国、印度到巴西，拥有广泛的增长基础。据悉，虽然在某些城市面对疫情的封控措施，但是亿滋三季度在中国市场仍然取得高个位数增长。（小食代）
4.天猫双11全球快递“云监工”启动
随着2022年天猫双11在今晚八点的第一波开卖，菜鸟也将同步为天猫双11全球消费者带来快递“云监工”直播。这也是其连续第三年上线全球快递“云监工”，今年的直播时间从10月31日晚八点到11月11日二十四点，将第一次实现多屏同框互动，慢直播镜头和特色直播过程一起看。（东哥电商解读）
5.味好美首席人力关系官将退任
日前，味好美宣布，其人力关系高级副总裁Lisa Manzone将在今年12月31日退休。Manzone是该公司的首席人力关系官，并且目前担任味好美董事会薪酬和人力资本委员会秘书。（小食代）
新消费专访
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品牌报道
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龙猫君想说
复盘篇
《一个90后创业者的10年复盘：从足球都买不起的放牛娃，到获大佬投资公司年入近千万》
《为什么说新消费寒冬是个伪命题》
《谁说新消费不行了，关于新消费最新的22条趋势，你一定要知道！》
《新消费请回答2022：新消费品牌的6种死法》
《2021年中国新消费产业10大事件|新消费智库年终复盘②》
《谁说新消费不行了？研究20个10亿收入品牌后的20条新思考！| 2021年终复盘 ①》
思考篇
《年入百亿，净利润19亿，2万家店，下沉奶茶之王蜜雪冰城凭什么上市？》
《坐着日本消费时光机，寻找当下中国最大的消费机会》
《预制菜爆火的背后，餐饮为何摆脱不了工业化宿命？》
《在寒冬中服务100家品牌后，我找到了品牌收入破亿的8个核心方法 | 不读必悔》
《未来二十年，我们还能靠什么改变命运？》
《研究了120个在抖音里做新品牌的公司，我总结出了对抖音电商的8条思考》
《5年时间，研究了1000个新消费品牌，我总结了这50条新消费创业思考！》
《【专栏】内容+消费品，是2021最大的一波造富机会》
新消费观点
《靠爆品策略吸金，半年净利润超4.9亿，蕉下凭什么上市？》
《香飘飘旗下品牌兰芳园与OATLY合作，燕麦奶离开咖啡还有多少商业价值待挖掘？》
《物美做“美淘”、盒马奥莱营收同比增长555%，谁能做成折扣店的“低价生意”？》
《5年4000家店薛记 pk 22天卖1亿栗子的粒上皇，谁才是新炒货之王？》
《一年营收7亿，能否靠一罐小小的豆瓣酱冲击IPO成功》
《集体融资遇冷，一碗面三四十元的和府捞面、陈香贵们怎么样了？》
《只卖一杯椰子水，门店月入千万！曾经最名不副实的“网红”品类，要迎来春天了？》
《自称“名牌制造机”，低俗擦边洗脑，红制作背后有一条品牌催肥产业链》
《奈雪的茶×《苍兰诀》推出霸气东方石榴，讲故事，造CP，找情绪，新消费还有哪些技艺值得老消费借鉴？》
《瑞幸、蜜雪冰城“厮杀”，谁会是下沉市场的咖啡之王？》
新消费研究系列
《低度酒赛道资本疯狂涌入，200亿预调酒的新消费爆品机会在哪里？| 新消费研究系列①》
《千亿市场的果酒争夺战，果酒C位到底花落谁家？| 新消费研究系列②》
《6000亿小家电赛道，能否跑出下一个美的和九阳？| 新消费研究系列③》
《“秃”如其来！2.5亿脱发人群催生千亿规模的超级生意！| 新消费系列研究④》
《一根小小头发撬动2000亿养发大市场，养发界独角兽什么时候诞生？| 新消费系列研究⑤》