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$海天味业(SH603288)$ 两个问题,酱油是不是同质化产品?我感觉是,不同品牌酱油,实际味道,如果盖上商标,真尝不出来区别.第二个问题,酱油是不是产能过剩。这一点毫无疑问,酱油已经出现了严重产能过剩,各家酱油产能太大了。
有了以上两个前提,同质化产能过剩的产品,可以提价吗?答案是不能,同质化产能过剩的产品,只会价格战,只会内卷,而且是内卷到死。
第三,由于以上分析,海天既然无法提价,那么能不能提高销售量呢?答案也是不能。因为酱油渗透率已经极高了,大家不可能把酱油当可乐喝,现在的消费量已经达到天花板了,谁没办法让原来一个月消费一瓶酱油的人,变成一个月消费三瓶。
综上,得出一个结论,海天在酱油赛道,已经彻底丧失成长性,而且,由于价格战激烈的打,搞不好还会丢失部分市场。
最新的财报验证了这一点,海天近两年,今年一季度,无论营收,还是利润都是负增长。而且,未来,也是看不到恢复增长的可能性,结合当前的37倍超高估值,现在投资海天,是非常危险的。

精彩讨论

gyy02305-13 09:48

消费者心智这块也建议考虑,这个是护城河,我经常出去市调,调味品渠道只要有卖调味品,就有海天千禾,现场调研数据消费者哪怕都没买过酱油,让他们盲选大致会选海天,零添加会选千禾,这块品类就海天和千禾这两个标的没啥大问题。

抽土驴滚雪球05-13 15:20

人口老年化对海天极不友好

抽土驴滚雪球05-13 15:19

海天再次腰斩都贵

全部讨论

总是盯着酱油也不太好吧,人家叫海天味业,不是叫海天酱油有限公司,还有高增品类醋料酒等等,酱油/蚝油/调味酱先稳住的话,对于海天这类财报及其干净,调味品绝对龙头来说,我愿意赌海天未来能增长。

05-13 10:46

【酱油是不是同质化产品?】
1、酱油不是同质化产品,就按酿造工艺都可以分有好多类(低盐固态工艺、高盐稀态工艺、浇淋工艺等),而高盐稀态工艺是目前国内常用酱油酿造工艺,这里又按发酵方式分广式(自然发酵)和日式(恒温发酵)两种,至于每个厂家的酱油又有老抽、生抽(按发酵程度划分);高盐、淡盐,零添加(原酿)、非零添加等等……品类太多了。而且各品类差异性非常明显,简单举个例子,你如果分不出老抽和生抽的区别,那就证明你从来没有进过厨房。
2、产能过剩这点我同意。原因不是同质化,原因是各个大厂在前几年都在扩产能往渠道疯狂铺货,现在行业龙头海天近几年被反噬(经销商大量减少)也证明了靠铺货增长是不长久的。
3、调味品和高端白酒不一样,它的金融属性小一点(典型表现就是它不是价增量涨而是价增量跌),所以也基本不靠提价增长,而是靠深耕渠道,打造平台拓展品类,规模效应来盈利和获得增长。$海天味业(SH603288)$ $千禾味业(SH603027)$ $中炬高新(SH600872)$

05-13 09:48

消费者心智这块也建议考虑,这个是护城河,我经常出去市调,调味品渠道只要有卖调味品,就有海天千禾,现场调研数据消费者哪怕都没买过酱油,让他们盲选大致会选海天,零添加会选千禾,这块品类就海天和千禾这两个标的没啥大问题。

蚝油,复和调味品也许是未来利润增长点

人口老年化对海天极不友好

海天再次腰斩都贵

酱油,醋都不是同质化产品,区别太大了。

05-12 20:29

调味品产能扩张太容易。难题在扩张的产能能不能形成销售。景气度一般,集中度应该会不断上升。很多人见到厨邦产能扩张,激动。看到千禾扩张产能,激动。激动后面是价格战,事实上已经很厉害了。消费品逃不过这一关,最后回到平均利润率,挡住后来竞争者,竞争格局逐步稳定,厂家修复利润表

05-12 19:25

出口呢?

05-12 22:00

前两年可不是这么说的