消费者为吃饭这件事情所花费的社会必要劳动时间减少了（在家吃》下馆子》点外卖），多付出的钱就是买了时间。外卖提升了菜品的丰富性和质量竞价，打破了供给的地域限制。其实是提升了餐饮市场竞争的效率，所以市场会给这个服务支付溢价。