| 发布于: | 雪球 | 回复：20 | 喜欢：2 |
@爱捡便宜的Laughing ice哥上一个帖子，我都已经在评论区说过了:乌江榨菜是涪陵榨菜的代表，工艺是三腌三榨，已经是非物质文化遗产。并且乌江榨菜不含防腐剂，通过成本更高的充氮气的方法保鲜，而且腌制过程减盐30%，更健康。
准确来说，不应该广泛称之为涪陵榨菜，因为涪陵是地名，$涪陵榨菜(SZ002507)$ 其实真正的品牌名是乌江[捂脸]乌江榨菜才更准确～要命了，公司名字取得给一堆李鬼上分
谷子哥代言，我替涪陵榨菜股东给您道谢[捂脸]欣慰啊
对于消费者来说无非是口味、健康、价格，至于所谓的工艺，对于榨菜这样的低价消费品来说，好像没多大意义，只要结果好（味道好吃）就行了。从口味来讲，我觉得鱼泉、辣妹子也不差，浙江这边的斜桥也挺好吃，但是价格的话乌江的确贵不少。所以这么多选择乌江的原因，难道真的是出于健康考虑（乌江一直在推的减盐）？或者因为品牌效应？（PS.个人觉得就下饭菜来说，川南和吉香居的口味更好点）
你这是强给$涪陵榨菜(SZ002507)$ 加戏啊！
这么讲吧，作为投资者基本的商业常识和敏感是需要有的。工艺本身你认为不重要？可工艺就决定了你认为重要的“风味”。另外，一个具有知名品牌的企业，营收不错的企业，才更有可能关心自己的生产流程是不是足够卫生、健康，生产设备是不是足够先进（有钱的公司才有更大可能用先进设备），添加剂是不是会让消费者反感转而使用成本更高的保鲜技术。我看到你的IP的时候，就知道你要说你们当地的几个小众品牌。但是商业世界就是这么残酷，小公司小品牌，能让自己不饿死就不错了，改善流程和设备，都是要用到钱的。你认为它们会比行业老大更有动力吗？这和牛奶行业也是一样的～认养一头牛打着认养牛的旗号冲进来，可那只是噱头，它们连牛都没有，后来为了上市才陆陆续续有自己的牛。但是有一部分蠢材，就是觉得伊利蒙牛不靠谱，跑去买区域性的产品。结果光明去年的质量问题层出不穷，新疆牛奶又是化学品丙二醇超标，云南的牛奶就能更好？互联网品牌就能更好？芒格说过，他们之所以成功，只是将常识运用得更好。$伊利股份(SH600887)$ $涪陵榨菜(SZ002507)$