鸡蛋饼其实很容易自己做，咸味的，面粉净水盐糖鸡蛋葱花一起搅拌成半糊糊然后不粘平底锅加油中小火慢煎即可。完了自己可以根据口味涂抹甜面酱或者豆瓣酱辣椒酱。甜口的就用牛奶鸡蛋蜂蜜或糖搅拌成糊糊，然后黄油煎，出来就是西式甜口的。喜欢重甜可以再浇点枫叶糖浆或者果酱。