2020-02-03 15:42
是的。要是没有地方保护,双汇的肉会打垮很多小企业的。双汇的肉确实好,不含水分,味道很好。
在南方这边,大商超的高温制品,双汇与金锣的货架一般是3比1到2比1,低温品双汇占25%到30%;小商超和商店只有双汇,这就是双汇的渠道建设优势。我曾经问过几个商超老板和店员,反映双汇的经销很积极,基本不换,而金锣常换,我也留意,金锣很多过期无人更新,双汇很及时。这个可能是经销利益分配的原因,良好的利润空间使经销商努力铺货,使最小的门店也会覆盖,我想,总比给钱去做广告划算,本身到处可见的产品也是有广告的效果。
双汇的铺货分两种模式,一种是进货价,不兜底销售,即过期厂家不回收;另外一种是高进货价,过期厂家回收。一般大卖场都选后者,大卖场的售价和销量都很好,如240g的玉米肠吉之岛永旺卖9元,而工业区的小超市只能卖5元5,在购买力强的地方,这种零食的价格弹性也是十分巨大的。
最好说一下冻品和冷鲜,上年曾经与某本地屠宰场老板吃饭交谈,他说,这次猪瘟唯一的受益企业是双汇,它的冷库都塞满了,虽说是其个人观点,个中意味,大家想想。因肺炎,近来镇上超市的冷鲜肉卖得很火,我一朋友在做采购,说是清远双汇的肉,他说这猪品质不错,没有那种骚味。看来冷鲜肉的趋势还是不错的。这是今天的随笔,比较零散,提一句,双汇今天还未向疫区捐赠,不正常,不应该,为什么呢?这么大的生意不能没有政治立场啊,差那点钱吗?要不我借它点