港股研究社讯，随着“五一”假期临近，国内市场迎来了旅游和餐饮预订的高峰期。据证券时报报道，知名火锅连锁品牌海底捞截至4月25日已接到约6万桌的假期用餐预订，且数字仍在快速增长，特别是在下沉市场，预订量显著增长。$海底捞(06862)$ 官方数据显示，自今年4月份起，海底捞在下沉市场的众...