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卤味作为主业是不会动摇的,目前公司还不具孵化了餐后卤味跟热卤,基本上是卤味领域全面布局。供应链业务听上去好听,实际很鸡肋,从公司战略上看开放供应链只是为了投资孵化,而且从目前来看开放供应链也没看到多大的成效。从公司的公告、调研、访谈来看,公司是准备以卤味为基础,大力发展代工和投资业务,一方面通过投资孵化餐饮端中小品牌,另一方面为孵化的品牌提供代工业务。随着食品安全的不断加强,食品加工门槛不断提高,食品代工这块我觉得没什么问题,但公司一个做实体的把实体赚的钱都拿去投资我是不认同的。
你没理解我的意思 个人预计后面做供应链生意会成为主业 鸭脖卤味都做不大
我做咨询管理十几年,类似的话我倒是经常说,不过真能把上下游资源整合的好的没几个,更别说核心竞争力。往往是企业有竞争力才能整合好上下游,而不是整合好上下游就有了核心竞争力。