淄博烧烤、集市商摊经济这事，不管它是网红营销、还是怎么营销，本质上不改变它是低水平经济这个事实。商摊不创造垂直分工，只是简单的数量多少的水平扩张，价值链短，所以不创造有品质的就业。官方鼓吹商摊经济是就业压力大闹的，但反应了发展水平的倒退。越是欠发达国家，越是小商摊遍地。