你理解错了。高盐是指“高盐稀态工艺”，不是指酱油盐分高。传统酱油发酵采用低盐固态工艺，发酵时间只有二十几天，但是酱油里面的盐分一点都不低，因为传统酿造酱油没有防腐剂，需要在发酵后加入食盐来控制发酵程度（终止发酵）和增加酱油里面的盐分来“防腐”。$中炬高新(SH600872)$ $海天味业(SH603288)$ $千禾味业(SH603027)$

定增是大股东失分的地方，其实不用定增，依然能够扩产，千禾的资产负债率是多么的低，根本不存在问题。

高盐不是光靠味道来评判的，海天咸是靠加糖或其他添加剂来中和了，但他的百分比含量依然是高的。所以不要被表现迷惑，要看配料表。