| 发布于: | 雪球 | 回复：0 | 喜欢：6 |
产品好和卖的好是两个概念， 鸡蛋是养殖的好还是家鸡蛋好？老百姓认为家鸡蛋好，野生的黄鳝好，还是养殖的黄鳝好？老百姓认为野生的好，老百姓认为零添加的好还是添加的好，老百姓认为零添加的好。比如白酒，我认为郎酒好于茅台，最起码我的嘴巴是这么告诉我的，但茅粉可以创造出茅味这一概念。所以消费品行业有一大属性是消费者教育，又好比金枪鱼，上世纪做饲料，现在价格杠杠的，金枪鱼就真的好吃？反正我就觉得没有鲷鱼和鳕鱼好吃。但是消费者经过教育，是可以被重塑的，消费者可以认为高盐的就是高档，这是消费品行业和技术行业的本质区别。
$千禾味业(SH603027)$ 的前身就是做焦糖色的