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以前五粮液的品牌知名度要比茅台高得多,现在看呢。就是因为茅台的酿造工艺12987决定的。千禾一上来就走的高盐稀态酿造工艺,大家可以去百度一下什么是高盐稀态酿造工艺。
引用:
2023-10-03 16:32
如下图所示,海天味业“添加剂事件”后,我们比较了21年两家企业的成本结构,发现在规模相差10倍的情况下,千禾味业的每吨酱油的直接材料成本比海天便宜28%,而根据以前的了解,海天是调味品行业里成本控制能力最强的企业,我不相信海天在大豆的采购上没有议价能力,只有一种可能,千禾酱油用的原...