$呷哺呷哺(00520)$ 其实我觉得呷哺的战略方向没什么问题，去年新开的店都以呷哺呷哺为主，走高端路线失败的趁烧也及时止损。呷哺的客单价也从去年年初的60出头下降到58；目前，大部分火锅店客单价都在100以上，就连同样做单人小火锅的陶乡也在100左右，呷哺的性价比还是很高的和一些客单...