我有个癖好，爱吃皮蛋。在美国的时候，老美朋友不理解啊，这玩意儿你怎么吃，我说，口味都是可以驯化的，就像我看你们的一些芝士，又臭又干，这怎么吃，一开始我也不理解。文化这种东西一定要将心比心，虽然我相信文化有优劣之分（比如裹小脚文化那必然是低劣的文化），但大多的文化传统，其实缺的...