05-25 08:41
奶茶的单位需求密度比咖啡更高,比如100个人,有50个想喝奶茶,有10个想喝咖啡,那奶茶的头部品牌,平效能大幅超越咖啡,当然,这个头部奶茶的平效,也很难维持,其它奶茶创新都太猛了。
奶茶的单位需求密度比咖啡更高,比如100个人,有50个想喝奶茶,有10个想喝咖啡,那奶茶的头部品牌,平效能大幅超越咖啡,当然,这个头部奶茶的平效,也很难维持,其它奶茶创新都太猛了。
具体到24Q1,主要还是价格战导致毛利率下降,同时狂开店,门店密度饱和,单店销售额下降导致。瑞幸2/3是直营,而这些奶茶基本都是加盟,即便单店销售下降,影响不到母公司报表,是加盟商承担,而瑞幸就不一样了。
也不是都赚的盆满钵满吧,不信看看$奈雪的茶(02150)$
拍个脑袋,奶茶是否赚了很多,会不会跟上没上市有关?没上市和刚刚敲锣的(正冲刺或刚冲刺,需要报表),利润很非厚,已上市较长时间的,利润就比较可怜