【悬赏来了】你还记得海底捞火锅小料的味道吗？疫情之下，海底捞能乘风破浪吗?
海底捞发布了上半年的业绩预告，称受疫情影响，该期间收入相较于2019年同期下降约20%，且由盈转亏。
今年4月7日，有网友在社交媒体爆料称，吃一顿海底捞明显钱花多了：人均消费涨到了200元左右，连一碗米饭都涨到了7元。一时之间，海底捞复工后涨价冲上了热搜，引来网友热议。市场关注热度提升下，海底捞出面回应。
随后，海底捞方面承认，“受疫情和成本上涨因素的影响，海底捞确实调整了部分菜品价格，整体价格上涨幅度控制在6%。”不过，涨价一事对资本市场反而成了利好刺激。4月7日当日，港股市场收盘，海底捞股价涨超4.8%，连续两日，海底捞市值飙升近百亿。在市场一片争议声中，海底捞火锅官方微博在4月10日发布致歉信称，“海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此深感抱歉。自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。”如此看来疫情期间，海底捞还需良好的政策才能乘风破浪，老司机还是相信海底捞始终拥有一波爱她的忠实粉丝，毕竟小料味道很不错，各位球友怎么看？
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无论是我还是朋友们，吃火锅首选海底捞。但是投资和吃饭不是一个事，个人觉得他PE值太高，能一直这么高的增长率？。
7月7日，海底捞发布业绩盈利警告，预计本年度中期收入相较于2019年同期下降约20%。此外，相较2019年同期录得约9.11亿元的公司拥有人应占溢利，预计本期将录得净亏损。
造成营收下降的主因还是堂食收入的流失。自1月26日起，海底捞宣布关闭中国内地所有门店，配合新冠肺炎疫情防控工作。停业的45天后，于3月12日起恢复部分门店的营业。疫情之下，堂食客流显著下降，部分城市疫情反弹后，门店堂食恢复情况也难免不及预期。
海底捞的味道不错，但同样的味道好的也很多，其中不乏味道超过海底捞的，但海底捞却最成功，这个成功更多地体现在它的服务上，但众所周知，疫情对服务业的冲击最大，国外疫情正如火如荼，国内也时有反复，消费者外出就餐还是存在一定的顾虑，这就对海底捞造成巨大的冲击，也许你会说可以发展外卖，但是拼味道，海底捞并没有绝对的优势，加之其不菲的价格，可以预计的是，只要疫情不结束，海底捞的业绩会受到很大影响，不太乐观。
现在政策扶持消费，海底捞经营模式也不错，所以，我看好它的前景！
中国人爱吃火锅，这谁都知道。早在2018年，中国人就吃出了8000亿的市场，而在国内，也足足有30万家火锅店。
海底捞是一个工业，通过标准化员工、食材甚至服务，输出标准化的套路，还让你心甘情愿掏钱和享受。
虽然一季度餐饮酒店疫情受到较大影响，但是随着“消费券”，高层刺激内需发力来看，海底捞作为少数餐饮品牌中需要预约排队的，且门店铺开速度非常快。其服务口碑和会员制绑定粘性依然会带来长期客流量。
有时候花贵点钱去享受服务还是可以的，但是不会经常去吃的