作为中国历史上第一家工业化生产葡萄酒和白兰地的企业，张裕公司历代酿酒师结合工作实践，勤于著书立说、传道授业。比如，第四代酿酒师朱梅著有《葡萄酒》，第五代酿酒师陈朴先著有《葡萄酒生产工艺》，第六代酿酒师王恭堂著有《白兰地工... 网页链接