食糖消费量从1994/1995年榨季的882万吨增长到2017/2018年榨季的1,500万吨左右（近几个榨季2014/2015、2015/2016 、2016/2017和2017/2018年榨季处于平稳），期间虽有波动，但总体呈增长趋势，其增长的主要原因是人民生活水平的逐步提高和城市化进程的加速，国民经济持续平稳增长、食品工业较快发展、居民消费结构持续变化是国内食糖消费增长的三大主要因素。
食糖经营的周期大致上以5-6年为一个周期，基本上是3年连续增产导致价格下降，接下来的3年连续减产导致价格上涨,目前食糖市场属于连续价格下跌后企稳周期。
（一）制糖业经营方面：2017/2018年榨季，公司榨蔗83.62万吨，与上年同比增幅为15.04%；该榨季总产糖9.47万吨，与上年同比增幅26.50%。2018年，机制糖营业收入43,544.76万元，比上年增加9.99%，营业毛利率3.42%，比上年减少9.70个百分点。机制糖（自产糖）销售量8.71万吨，比上年同期增加30.39%。公司制糖业务，榨蔗量增幅达到两位数，同时原料蔗糖份提高，产糖率提高，使糖的产量增幅较大；
18年白糖均价大约5000一吨粤桂毛利率还是正的，说明白糖成本并没有南糖说的那么高，南糖管理上还是有一定问题的，桂林永福顺兴制糖有限公司2018年度净利润-1,450.96万元，比上年同期减少盈利1,500.89万元，营收才5100万，主要是糖价下跌、生产成本居高不下以及财务费用高，制糖企业都亏损了
分红占利润比例11%，大幅减少，