近日，水井坊（600779）发布了水井坊一号菌群科研最新阶段性研究成果和《水井坊古窖池保护性生产标准》。经过600余年的不间断酿造，水井坊的活态窖池培育出了以一号菌群为代表的协调均衡、丰富多样的微生物类群。研究显示，科研团队借助二代... 网页链接