但凭这一丝不苟的劲儿,褚老绝对称得上是匠人精神,他是真的把炖鸡当一项“工程”来执行:什么时间加水,什么时间放料,什么样的时间用什么样的温度,都有严格的流程要求。 文/田朴珺 2019年3月5日下午,我在... 网页链接