与消费者沟通,海底捞高频上新背后的底层逻辑是什么?

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海底捞上新的脚步正在加速。 10月28日,海底捞11款全国性产品在秋冬新品线上发布会上亮相,涵盖了锅底、菜品、小吃、饮品四大品类。首次推出“泡菜鸭锅底”,将地道民间菜搬上民间餐桌的同时,海底捞对鸭血、土... 网页链接

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2022-11-06 08:20

$海底捞(06862)$ 海底捞认为,应对疫情的底层逻辑始终是以人为中心,围绕顾客,尽己所能服务顾客,持续保持与顾客的链接。

  而随着步伐渐入深途,今年海底捞的“无边界”发展思路似乎越来越野了。
  除此次新品发布会直播外,海底捞此前分别在8月和9月各举行过一次直播带货,均取得显著效果,两次直播均登平台“团购带货榜单·全国品牌”周榜第一。数据显示,海底捞8-9月通过直播和短视频共实现会员拉新促活超50万,总曝光量超18亿。相关数据显示,海底捞目前已有过亿的注册会员,已然构建起可观的私域流量池。在用户经营的路上,海底捞持续通过洞察多元化消费需求,提升消费者沟通能力。从表现方式来看,通过海底捞周边、大学生折扣福利、儿童餐创新、节日营销、私域运营等方式,海底捞致力于线上线下多渠道打造用户生态,不断增强会员对海底捞品牌的黏性,加深与顾客的情感链接。
  坚持与消费者沟通,是品牌的一种主动选择,体现的是品牌背后的深度思考和底层发展逻辑。火锅这个行业,集中度高且难以提升出圈,如何颠覆、如何突围?以人为中心的底层发展逻辑下,海底捞坚定不移地走着自己惯走、该走的路。