高盛发研报指，海底捞(06862)管理层分享了其在“啄木鸟”计划下效率提升及盈亏平衡点降低的初步成果。该行认为，上半年员工成本改善良好，反映门店层面的可变成本更高，盈亏平衡点更低（现低于3倍翻台率）。管理层强调人均工资正在增加，因... 网页链接