2018年以前， 火锅市场上， 海底捞一家独大，这几年，涌现了不少细分品牌，它们不断向海底捞发起挑战，形成了围攻之势。 火锅神话海底捞，亏了。 上周，海底捞(06862.HK)发布了2021年全年业绩公告，2021年，海底捞实现营业收入411.11亿元... 网页链接