“干锅海鲜+火锅”的生意，吃香吗？ 作者 | 陆 飞 编辑丨李逸明 来源 | 野马财经 2021年，头部火锅企业经历了“水逆”。“火锅一哥”海底捞（6862.HK）、“火锅第一股”呷哺呷哺（0520.HK），均没能躲过业绩大幅下滑、股价腰斩、大规模闭店... 网页链接