（原标题：海底捞关店300家的教训：极速扩张也不能乱了步伐） 每经评论员 张怀水 日前，海底捞突然宣布将实施“啄木鸟计划”，对经营不达预期的约300家门店进行停业整合，同时还公布了一系列举措。消息一出，立即蹿上微博热搜榜首。 曾... 网页链接