单人小火锅难敌“海底捞”?呷哺呷哺翻台率下滑,疯狂开店净利润猛降37%

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(3月31日位于北京东三环的一处呷哺呷哺门店 黄兴利摄影) 华夏时报(网页链接)记者 金晓岩 北京报道 虽然随处可见门店,但衡量一家线下零售企业的经营成功标准不能只看表面,比如,平民火锅连锁呷哺呷哺(HK.00520)开店速度猛增... 网页链接