觅双击 的讨论

[很赞]也有一些是用豆子酿造的，但脂肪含量的确也是0。感觉用豆子酿造的比较香，不知道是不是心理作用[捂脸]

酱油不光要鲜，还要香，小时候打酱油里面有层薄薄的油，那香味就是油脂。现在的油厂是化学药水寖出法，豆粕有大量残留物，我们国家残留物含量标准是欧美的10倍，所以只能用作动物的饲料。那毒性比添加剂高100都未可知。

$海天味业(SH603288)$ 撤柜，$中炬高新(SH600872)$ 厨邦酱油就开心啦。

厨邦好不到哪里。超市接近绝迹

大家也都有高氨基酸态氮（蛋白质）的产品，也有含量比较低的产品。

黄豆比豆粕贵几倍

厨邦也有豆粕的，千禾也有用豆子的，海天也如是。

用黄豆或者豆粕的区别很大吗？成本呢？

$中炬高新(SH600872)$ 厨邦酱油的大豆蛋白质含量更高。

$千禾味业(SH603027)$ 的豆粕酱油，的蛋白质含量更低。